冰冻牛肉饼能买吗多少钱？冷冻的牛肉饼怎么热-菲力牛肉网

冰冻牛肉饼能买吗多少钱？冷冻的牛肉饼怎么热

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冷冻的牛肉饼怎么热

将冷冻牛肉饼拿出先解冻些时间，这样热起来快点受热，锅热下点油将解冻的牛肉饼下去稍微煎下，这样牛肉饼就加热了！

冷冻生胚牛肉饼做法

制作配料：普通面粉400克开水100克冷水120克牛肉500克大葱1根黑胡椒适量盐1勺生姜3片蚝油1勺淀粉1勺蛋清1个生抽1勺

制作方法：

1、先和个面团，400克的面粉，一半用开水烫面，另一半用冷水和面，揉成一个偏软的面团；可以先揉成团，醒10分钟再来揉面，揉至光滑就可以；

2、然后把面团搓成长条，切成小剂子，每个小剂子大约50克左右；

3、然后把每个小面剂揉圆，再稍微搓长一点，盘子刷油，把小面剂摆放上去，表面再刷一层植物油，密封醒发30分钟以上，时间越长越好；

4、准备牛肉馅儿（我是买的鲜牛肉剁成的肉馅儿）肉馅儿里加入姜末、生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉、盐、蛋清、淀粉；

5、顺时针搅拌至完全上劲，冰箱密封冷藏备用；

6、准备大葱洗净，切成葱末，不要切得太细；

7、醒好的面团取出来（盘子里多余的油可以先抹在砧板上）小面剂先用手抻长，然后用擀面杖擀薄，一边放上牛肉馅儿，上面放上大葱末；

8、先把肉馅儿包起来，把面片空白的地方抹上少量的油酥；

9、然后一边抻长一边卷起来，把做好的小面剂放在盘子里，继续醒上15分钟左右；

10、取一个醒好的面剂，放在砧板上面，用手轻轻拍扁，拍成一个稍厚的大饼即可；

11、平底锅稍微多加点植物油，油加热后，放入牛肉饼生胚，中小火反复翻面，煎至两面金黄色，大约6分钟左右；

12、这样我们的香煎牛肉饼就做好了，这样做的牛肉饼，外皮酥脆层次多，而且牛肉馅儿鲜嫩多汁，真的特别的好吃。

冷冻安格斯牛肉饼怎么做

原料：

安格斯牛里脊适量、胡萝卜一根、洋葱半个、耗油少许、白糖5g、生抽少许、盐少许、橄榄油适量、鸡蛋一个、葱末少许、淀粉少许、姜末少许、五香粉一点。

做法步骤：

1.安格斯牛肉剁成肉糜。

2.加入葱姜末。

3.加入橄榄油和五香粉继续搅拌均匀。

4.胡萝卜洋葱切碎。

5.加入鸡蛋淀粉和蔬菜丁继续搅拌均匀。

6.加入耗油盐等佐料（或者根据自己喜好用黑胡椒等都可以）腌制半小时。

7.热锅温油，放入生肉丕，小火煎。

8.一面定型后翻面。

9.直到肉熟透，两面金黄。

10.好香的安格斯牛肉饼啊。

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