牛肉馅放不放胡椒粉好吃？牛肉绞完馅的做法
今天给各位分享牛肉馅放不放胡椒粉好吃的知识，其中也会对牛肉绞完馅的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
牛肉馅饺子怎么调馅王刚大厨
材料：
牛肉馅500克
芹菜100克
胡萝卜50克
生姜20克
大葱20克
盐适量
生抽适量
料酒适量
白胡椒粉适量
香油适量
步骤：
1.将芹菜和胡萝卜分别洗净，切成小块。将生姜和大葱洗净，切碎备用。
2.将牛肉馅放入碗中，加入适量生抽、料酒、白胡椒粉、盐和香油，搅拌均匀。
3.将切好的芹菜和胡萝卜倒入碗中，再加入生姜和大葱，搅拌到馅料中。
4.把馅料搅拌均匀后，用手蘸点水，把芹菜和胡萝卜的汁液拌匀，让馅料变得粘稠，这样制作的馅料口感更好。
5.把馅料放入饺子皮中，包成自己喜欢的形状即可。
牛肉茴子白饺子馅的做法
1、食材：面粉500克、猪肉500克、茴子白1个、葱1根、姜适量、酱油2勺、料酒2勺、食用油3勺、辣椒4-5个、花椒适量、盐2勺。
2、面粉凉水拌成碎块；揉成面团，备用；园茴子白，葱、姜剁碎。剁好茴子白和肉放一起，加入盐、酱油`料酒、热油放花椒辣椒爆香，浇上。搅拌均匀，面团揉均，切成小剂子，擀成片，包上馅，开水煮熟，饺子出锅。
牛肉绞完馅的做法
材料
原料：牛肉馅、胡萝卜、面粉。
配料：葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油。
做法
1、胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝备用；
2、花椒用开水浸泡约20分钟，捞去花椒，留花椒水备用；
3、牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀，分次加入花椒水，顺一个方向用力搅拌，使肉馅上劲；
4、在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝，搅拌均匀；好了
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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