牛肉和蘑菇能一起吃吗?牛肉蘑菇汤家常做法
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牛肉炖红蘑怎么做
制作:
1)牛排剁成块入清水中焯过,然后洗净
2)红菇泡水涨发,洗干净所带的泥沙
3)把牛肉、红菇、红枣和葱段一起放入砂锅中,加入足量的水,然后上火用大火烧开,放入芋子再转用小火来煲。
4)在煲的过程中要随时去除浮沫,尽量不要中途加水。等到汤汁香浓,牛排烂的时候加入盐,撒上葱段即可。
牛肉蘑菇汤家常做法
食材:牛肉、蘑菇、桃园建民香菇牛肉酱、小葱、生姜、香菜、胡椒粉、香油、盐
做法:1、先把食材准备好,把牛肉冲洗干净,去掉杂质后,用刀切成小块;备用;
2、接下来,把蘑菇冲洗干净,去掉根蒂等,切成块;把小葱洗净后,切成葱花;备用;
3、接着,把香菜择洗干净,去掉黄叶子和根部等,切成香菜碎;把姜洗净后,切成姜丝;备用;
4、往锅里面倒入适量的水,大火烧开之后,放入切好的蘑菇,把蘑菇焯煮一会儿,再捞出来,沥干水;
5、然后热锅烧油,放入姜丝爆香,放入牛肉,加入适量的桃园建民香菇牛肉酱和盐,翻炒均匀
6、再倒入适量的水,把牛肉煮炖到快熟的时候,放入焯烫过的蘑菇,加入适量的胡椒粉、香油和盐,焖煮到成熟入味,撒上葱花和香菜碎;即可
牛肉和白菇可以配嘛
蘑菇和牛肉能一起吃,以下是蘑菇炒牛肉的制作方法:
主料:白蘑菇200g、牛肉250g
辅料:油适量、盐适量、黄酒1小勺、生粉1勺、酱油适量、红辣椒1个、葱2根、蒜瓣3个、姜1块
1、锅里烧水,水开后放入白蘑菇焯一下去草酸。
2、焯水后切片。
3、将切丝,蒜瓣切末,红椒切棱形快,葱切段。
4、牛肉切片,加入黄酒,生粉,酱油,油腌制15分钟。
5、锅里热油,加入牛肉炒至变色盛起。
6、锅里热油,加入蒜末,姜爆香。
7、加入白蘑菇,红辣椒快速翻炒。
8、加入牛肉。
9、加入盐。
10、加入酱油提鲜。
11、最后加入葱炒匀即可。
12、成品。
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