藏在心底的牛肉面兰州牛肉面哪家最好吃？-菲力牛肉网

藏在心底的牛肉面兰州牛肉面哪家最好吃？

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外地人吃兰州牛肉面是一种什么感觉？

不知道是兰州人还是外地人，在本地开馆子打牌子兰州牛肉拉面，去品尝一下感觉味道还是不错，就是不见牛肉有两三粒牛肉丁，就想这是什么兰州拉面，最多就是牛肉面。

兰州牛肉面哪家最好吃？

我是一个老兰州，我觉得我挺有发言权的。

可以说兰州有点名气的牛肉面我吃遍了。个人口味比较大众，相信能代表大多数人。

我比较喜欢的味道，第一档：白建强，马安军（辣子），陈记，新华巷清真寺门口那一家，吾穆勒。属于不吃了就想的那种。

第二档：金强，马子禄，东方宫，安泊尔，沙家，马有布，占国，丝薄湖，白老七。属于因为就近，或者随大流，去了也能吃下去的那种。不难吃，但是也不想。

第三档：磨沟沿（一会解释），金鼎，路边没名气的那些。

至于为啥吧磨沟沿放在第三档，我要讲一下，前几年，我吃过一次磨沟沿，大约10年前吧，味道嘛，还行，但是由于我亲眼看到他们往锅里倒调料，我震惊了，一袋调料倒进汤里，有多少呢？半麻袋，你没有看错，半麻袋。吓坏我了。哪有这么放调料的？再后来，上上个月，我又去吃了一次，咸，逅咸，咸的没有汤味了，我不知道我的味觉出了问题，还是他们的面有问题了。我把他排最后吧。

兰州牛肉面在甘肃人心里是一种怎样的地位？

兰州牛肉面在兰州来说真是甘肃省的代称。

有朋自远方来，到兰州一碗浓郁的牛肉面会使人留下不可磨灭的印家，牛肉面是省优品牌兰州的名片。现大江南北兰州牛肉面铺天盖地，但要吃出正宗的还是兰州市的最好。

地域环境对水面等都有影响，只所以兰州牛肉面正宗主要是传承下来的制作工艺。从小坐着羊皮栈子，走着黄河古道，吃着黄河水车磨的面粉，沙滩上特有的草烤制出的蓬灰。经过几代人的传承转换精制出的兰州牛肉面已经是当地人的一种情怀，不论走到那里回来第一口保证是牛肉面。在其它地域很难吃到正宗的，以是一种不舍，一种乡情，一种依恋一种对黄河母亲孕育的深情！

兰州牛肉面讲究一清二白三红四绿，浓浓的酱牛肉外加茶旦使人胃口大开，分为大宽、韭叶，二细，三细，毛细五种，精制辣子油外加香菜蒜苗构成一碗浓香的面。清晨一碗回味无穷。仿佛游子身上衣慈母手中线情丝永相连。

原天下好客友到兰州去尝尝一一母亲河正宗的兰州牛肉面！

好了，关于藏在心底的牛肉面和兰州牛肉面哪家最好吃？的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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