藏式牛肉包子馅 藏族人过生日吗
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于藏式牛肉包子馅和藏族人过生日吗的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享藏式牛肉包子馅以及藏族人过生日吗的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
烤牛腩的做法
咖哩牛腩
材料:
牛腩1斤、鲜奶200cc、葱1支、姜茸1大匙、咖哩粉2~3匙、洋葱半个(切寸片)
红椒屑1/2大匙、水适量、八角2粒、沙拉油4大匙、红葱头屑1大匙
调味料:
盐11/2茶匙、酒1大匙、糖1大匙、太白粉水2大匙、味精1/2茶匙
做法:
1。
牛腩洗净切大块,用葱、姜、八角加水煮烂(注意:煮好后,汤水的量只剩下小半碗)
2。炒锅入油放进红葱头屑炒香,再放进洋葱、咖哩粉、红椒屑略炒
3。放下煮烂的牛腩和汤汁并且加进调味料和鲜奶一起焖煮1分钟
4。加进太白粉水和味精勾芡即可。
越式咖哩牛腱(腩)
原食谱是用牛腩。我只是将牛腩换成牛肉。可以搭配法国面包或河粉。还蛮好吃的。所以将原食谱post上来。
食谱出自『越南美食』。蔡月清着。汉光出版社。
材料:
牛腩(或牛腱)1公斤,切块
红萝卜3条约400g,切块
洋葱1个约150g,切块
a1咖哩粉2大匙(我用印度咖哩粉)
a2辣椒粉1大匙(我用红椒粉代替)
a3糖1大匙
a4盐1大匙
a5蒜头,拍碎2大匙
a6红葱头2大匙
a7香茅(切碎)1大匙。
(虽然这个很重要。但我找不到材料所以省略)
油4大匙
水12杯
奶水400cc(我用半杯鲜奶油代替)
做法:
1。牛腩(或牛腱)以开水烫过。沥乾。加入材料a1~~a7腌泡半天。(我泡三小时)
2。油烧热。
炒牛腩(或牛腱)约10分钟。(我炒五分钟)。加入12杯水以小火闷煮1。5小时后。再加入红萝卜煮20分钟(或至软)。起锅前5分钟放入洋葱。(我喜欢软洋葱。所以提早放)最后倒入奶水熄火。
3。食用时再附上辣椒盐和柠檬。(我炖的时候加入泰国乾柠檬叶)。
咖哩烧牛腩
材料:
牛腩一斤葱二支
姜二片马铃薯二个
咖哩粉二汤匙胡萝卜一个
大蒜五粒盐二茶匙
酒一汤匙油四汤匙
做法:
牛腩洗净后整块投入开水(约五杯)中,加葱、姜、酒以小火煮半小时。
取出牛腩,待稍凉后,切成一寸宽,一寸半长之厚片。马铃薯及胡萝卜切成与牛肉相同大小的磙刀块备用。
锅中烧热四汤匙油,先将大蒜爆香,再用小火慢慢将咖哩粉炒香,将牛肉加入同炒片刻后,注入煮牛肉剩下之汤汁,再继续煮上半小时左右。
用盐调味后,加入马铃薯及胡萝卜再续煮半小时至牛腩已够烂,并开大火将汤汁略加收乾烧过,即可装盘。
如想用此咖哩牛肉之汁拌饭时,则应多加水份同煮,最后剩下之汁,则用少许太白粉勾芡,以便汤汁浓稠,适宜拌饭用。
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藏式咖喱牛肉
材料:牛腩(或冷冻进口牛条肉)2斤、土豆2个、姜未、蒜未、辣椒未各2大匙,咖哩3大匙。
调味料:盐、味精适量
作法:1。牛腩切块,入滚水中氽烫,去除血水、泡沫,洗净、沥干水分。
2。土豆去皮,切滚刀块。
3。起油锅,用5大匙油爆香姜未、蒜未、辣椒未,再放入咖喱粉炒香,投入牛腩炒匀,加水半锅烧开,转小火焖煮1小时后,放入土豆及调味料续煮20分钟,烧至汤汁快干、肉烂即可。
烹调指南:1。此道菜乃西藏、印度、尼泊尔一带的口味,麻辣有劲。
2。烧煮时,汤汁可留多些,以少许太白粉水勾薄芡淋于饭上,即是咖喱牛肉烩饭,风味绝佳
。
青藏高原的牧民住什么
青藏高原的牧民住的是毡房
牧民,指放牧牲畜并以此为生的人。语出《国语·鲁语上》:“且夫君也者,将牧民而正其邪者也,若君纵私回而弃民事,民旁有慝无由省之,益邪多矣。”国内牧民多数分布在内蒙古,新疆,西藏,青海等地。各地牧民有其各自的特点。大多是生活在地广人稀的地区。
藏族人过生日吗
是的,藏族人过生日。这是因为虽然藏族有自己的传统节日如藏历新年等,但现代化的生活方式已经让生日成为了一种全民节日。藏族人多数信仰藏传佛教,生日也被视为一个人从前世以来积累善业的一天,因此在这一天会给予祝福和庆祝。此外,在近年来的西方文化影响下,生日在中国也逐渐成为一种流行的庆祝方式,藏族地区也不例外,人们开始注重在这一天为自己或他人送上礼物和祝福,举行庆祝活动。
文章到此结束,如果本次分享的藏式牛肉包子馅和藏族人过生日吗的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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