牛肉腌制需要烧开么吗多久，腌牛肉要腌几天
这篇文章给大家聊聊关于牛肉腌制需要烧开么吗多久，以及腌牛肉要腌几天对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
腌牛肉要腌几天
这个一般腌制牛肉超过48小时就可以了，如果想牛肉的风味更入口醇香，时间就停在一周左右吧，等各种调料都经过层层渗透，这样出来的牛肉口感更美味。
长葛五香牛肉腌制方法
1、把牛肉在清水浸上六个小时左右，这中间要换两次水。
2、把牛肉切成大块放进锅里，注入冷水，加入适量的白酒。
3、煮沸，片掉浮沫。
4、把牛肉放进冷水里浸泡一个小时，沥干。
5、准备好香叶、八角、桂皮、肉蔻、陈皮、白胡椒
6、把香料加入到牛肉里。
7、再加入老抽适量。
8、加入料酒适量。
9、把生姜和大葱切好。
10、加入到牛肉锅里。
11、浸泡八小时，这中间要翻动牛肉两次，使的牛肉腌的均匀。
12、把腌好的牛肉连同汤汁一起放进高压锅里。
13、加入适量的白糖、盐。
14、再加入适量的白酒。
15、如果腌过的汤汁不够的话，再加一点水，一般要浸过牛肉的一半
16、在高压锅里压30分钟，然后煮十五分钟。
17、把牛肉取出，等到冷却后放进冰箱保存，要吃时取出切片即可。
炖牛肉需要提前腌制吗
不用
原料
more
牛肉(300g)
盐适量
鸡精适量
1/把买来的牛肉洗净，切成片。
2/加入适量的盐，鸡精。
3/牛肉里加入蚝油、酱油。
4/牛肉里加入生抽、料酒、胡椒粉。
5/准备一个鸡蛋，打破后取鸡蛋清，倒入牛肉里。然后搅拌均匀。
6/加入适量淀粉。再次搅拌均匀。
7/牛肉腌制好，然后就可以制作成各种美食了。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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