牛肉腌多久坏了可以吃了(牛肉腌制可以保存多久)-菲力牛肉网

牛肉腌多久坏了可以吃了(牛肉腌制可以保存多久)

其实牛肉腌多久坏了可以吃了的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉腌制可以存放多久牛肉腌制可以保存多久，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉腌多久坏了可以吃了的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛肉腌制两天还能吃吗

牛肉腌制两天，还能吃吗？牛肉年这两天能吃是能吃，就是不好吃了，腌的时间长，肉太闲了，什么也不好吃了

生牛肉腌制不能超过多久

生牛肉腌制的时候我建议半个小时左右就可以了。下面来看看正确的腌牛肉做法：

准备的食材：牛肉片，香油，啤酒，胡椒粉，玉米淀粉。

做法：

首先买回来的牛肉要去除筋膜，一般我们这边都是卖肉老板处理好的，买回的牛肉没有筋膜了，可以直接切。切薄片，越薄越好，涮烫的时间越短。不太会切的可以先放冰箱冷冻变硬，再切片也一样。

切好的牛肉放入一个大的盆里，倒入适量的啤酒，顺一个方向快速搅拌，让牛肉充分吸收啤酒。然后放入盐、胡椒粉、香油再顺一个方向搅拌均匀。

接着放入鸡蛋清和淀粉，淀粉可以试玉米淀粉或是豌豆淀粉都可以，再次顺一方向快速搅拌2分钟

拌好的牛肉盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时，使用的时候直接装盘即可。如果想吃麻辣牛肉，在放入辣椒粉和花椒粉，均匀的沾上调料即可。不吃辣的就嫩牛肉，麻辣牛肉不是一般人可以接受的，那味道太好了。

制作嫩牛肉需要的材料：牛肉，其实很多部分都可以食用，家常做法的话，我建议选用雪花肉或是牛里脊，还有就是那整根的牛肉也可以。其次是啤酒，盐、胡椒粉、香油和淀粉。一般大多使用的嫩肉粉或是小苏打来让牛肉变嫩的，不过家里建议大家使用啤酒试试。

牛肉腌制可以存放多久牛肉腌制可以保存多久

1、腌制的牛肉放在室温中能保存2天，放入冰箱冷藏能保存一周多，时间长即使不坏出盐卤食用起来口感差。腌制熟的牛肉趁热切成拳头大小，用保鲜膜包好，在放保鲜柜，一个星期左右。

2、牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。

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