土豆炖牛肉怎样做如何做家庭简易版土豆炖牛肉-菲力牛肉网

土豆炖牛肉怎样做如何做家庭简易版土豆炖牛肉

其实土豆炖牛肉怎样做的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解如何做家庭简易版土豆炖牛肉，因此呢，今天小编就来为大家分享土豆炖牛肉怎样做的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

土豆炖牛肉放鸡精味精吗

土豆炖牛肉也可以不放鸡精味精，因为牛肉本来是很鲜美的加土豆，有天然的鲜味和土豆香味。我们知道味精和鸡精是常见的调料，味精是由微生物发酵，通过粮食和淀粉等原材料生产出来的，鸡精就是味精，只不过在里面添加一些香料而已，所以牛肉炖土豆放下放鸡精味精是根据自己的爱好。

土豆炖牛肉百科

牛肉焯水，起锅烧油，放葱姜爆锅放入牛肉加料酒老抽胡椒粉等调味，添水末过牛肉炖半小时，加入切好的土豆块再炖二十分钟即可。

如何做家庭简易版土豆炖牛肉

主料

土豆：500

牛肉：500

辅料

鸡粉：适量

油：适量

酱油：适量

淀粉：少量

蚝油：适量

盐：适量

具体步骤

第一步

1.把牛肉切成小块，加淀粉和适量酱油搅拌均匀，腌半小时。

第二步

2.把土豆去皮切成小块待用。

第三步

3.在锅内放进一点油，把肉倒进去翻炒至变色。

第四步

4.肉炒至变色后，倒进高汤或清水，加入盐，酱油，鸡粉，蚝油搅拌，盖上锅盖煮至沸腾。

第五步

5.沸腾后，倒入土豆，把肉和土豆搅拌好，盖上锅盖继续炖，再次沸腾后就开小火慢炖，中间一定要记住要多次搅拌，一定要搅到底，因为土豆很容易粘住锅底，粘住锅底会变焦。

第六步

6.煮至水变成粘稠的汁，土豆绵软，拿筷子一戳就烂的程度就完成了。美味可以出锅啦~

烹饪技巧

1.一定要记住炖煮过程中要多次搅拌不要粘底。2.在步骤4那里要先加入调味料在汤内，要不然等土豆下锅之后再放调味料会让味道分布不均匀。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的土豆炖牛肉怎样做和如何做家庭简易版土豆炖牛肉问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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