牛肉饺子怎么菜牛肉包饺子配什么菜-菲力牛肉网

牛肉饺子怎么菜牛肉包饺子配什么菜

大家好，今天小编来为大家解答牛肉饺子怎么菜这个问题，牛肉包饺子配什么菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉饺子放什么菜

配白萝卜。

准备材料：

牛肉500克、白萝卜500克、姜末30克、葱末30克、花椒粉5克、料酒2大勺、生抽2大勺、老抽1小勺、食用油2大勺、香油2小勺、盐适量、面粉500克、水300克

做法：

1、将牛肉用绞肉机绞成牛肉末，或用刀剁成肉末，加入料酒，姜末，葱末，花椒粉，老抽，生抽腌制20分钟待用。

2、将萝卜切丝，剁末，加入一勺盐，腌制15分钟，萝卜就会出好多萝卜水，萝卜水千万不要倒掉后面要用来加入馅中的。

3、然后先将萝卜中的萝卜水捏出来，加入牛肉中，顺时针搅拌均匀，多搅一会，将萝卜水均匀的打入牛肉中，一般500克牛肉至少要打入100克萝卜水，然后拌入萝卜，加一大勺油，两小勺香油，适量盐搅拌均匀，牛肉馅就做好了待用。

4、面粉中一点一点加入水，和一小勺盐，和成较软的面团，一定要静止醒20分钟以上。然后、搓成条、切成小剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。

5、然后包入馅，用你习惯的手法包成饺子。

6、锅中放水，烧开，下入饺子，从锅底推动饺子，防止粘底，盖上锅盖，开锅后加一碗凉水，开次开锅后，揭开锅盖，煮到饺子全部浮起来，完全熟即可。

牛肉包饺子配什么菜

其实一般建议用胡萝卜、芹菜、大葱等一起搭配,不仅能够消解油腻,解腥味,提高食用口感,还能起到补气健体的功效,对人体健康有一定好处。

牛肉饺子配什么菜

1.首先是选材，但凡新鲜的时令蔬菜，基本上都可以用来和它搭配使用，其中以萝卜和青菜（包含芹菜和葱），它们含有丰富的维生素和粗纤维，有各种人体所需的营养物质。

2、牛肉选择肥瘦相间的为主，它本身的脂肪含量并不低，其中的血红素是补铁的重要物质，容易被人体吸收，常吃补血的效果尤为明显，它的肉质总体上优于猪肉和羊肉。

3、牛肉搭配入适量的新鲜蔬菜，即可以保证各种营养成分摄入均衡，又可以保证它的口感鲜嫩多汁。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉饺子怎么菜 牛肉包饺子配什么菜