窝蛋牛肉饭，蒸饭几层哪一层容易熟
各位老铁们好，相信很多人对窝蛋牛肉饭都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于窝蛋牛肉饭以及蒸饭几层哪一层容易熟的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
怎样做牛肉蒸饭？
牛肉横纹切成片，入清水泡净血水，捞出滤干水份；
按每斤牛肉10克的比例，加食粉水腌制；
再加盐适量，搅好后加少许姜汁酒，调入味道,少许糖；
最后加入生粉，搅匀后加入鸡蛋清，再搅匀，最后加入生油，饭蒸至刚熟后，加入预制后的牛肉，蒸约十五分钟，取出，淋少许蒸鱼豉油，撒葱花围上烫好的青菜即可，如果需要沙茶蒸，刚腌味的时候加入适量的沙茶酱即可
蒸饭几层哪一层容易熟
最上面的顶层层容易熟，因为水开后，水蒸气会往最高处跑，蒸气都先集聚在最顶层，所以，顶层温度会最高，蒸的饭也会最容易熟，相对顶层来说下面几层会相对晚一点时间会蒸熟米饭。这也是气体上升物理现象导致的结果。所以，蒸饭顶层容易熟。
文章到此结束，如果本次分享的窝蛋牛肉饭和蒸饭几层哪一层容易熟的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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