兰州牛肉面辣子事件(兰州牛肉面创始人)
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兰州拉面为什么要放辣椒
正宗的兰州拉面叫兰州牛肉面,是适合早中晚三餐都可以吃的,早上吃可以不放辣椒,比较清淡,但吃起来也有不一样的清香味。
中午和晚上吃都是放了辣椒,油泼的辣子激发出来辣椒的辣香味,每一口面都裹上了辣椒浓浓的香味,吃起来香辣顺滑,可好吃了。
兰州牛肉面创始人
陈维精。
目前有史料记载兰州牛肉面始于清朝嘉庆年间,甘肃人马六七从国子监同窗怀庆府清化镇苏寨人陈维精处学得传入兰州,
后经陈维精后人陈和声、马保子等人以“一清(汤)二白(萝卜)三红(辣子)四绿(香菜蒜苗)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。
兰州牛肉面辣子为什么不能自己加
辣子不能自己加的主要原因是从卫生的角度出发。每人都自己去拿加辣子的勺子,这样很不卫生。吃牛肉面如果想多加辣子,只要和盛面的师傅说一声即可做到,因此不需要自己加辣子。
文章到此结束,如果本次分享的兰州牛肉面辣子事件和兰州牛肉面创始人的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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