牛肉腱子宝宝能吃吗(给宝宝吃牛肉哪块最好)-菲力牛肉网

牛肉腱子宝宝能吃吗(给宝宝吃牛肉哪块最好)

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牛腩和牛肉哪个小孩吃更健康

牛腩和牛肉都是牛身上的部位，不过，却有不少人分不清楚两者的区别，下面就具体来看看牛腩和牛肉的区别、以及牛腩的营养价值等相关资料吧!在牛的身上，其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶等哦。

牛腩和牛肉的区别

牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，其实这只是一种统称，若依部位来分牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主，取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。另外，在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩。同时，牛腱也可以算是牛腩的一种，筋肉多，油少，甚至全是瘦肉，一般用来卤，不适合炖汤，更不适合红烧。

牛腩的营养价值

1、滋养补虚：牛腩含有大量的蛋白质和氨基酸，也能补益气血、强壮筋骨，对身体虚弱有良好的滋补作用，也用于人类病后身体的恢复。

2、补血养血：牛腩能补血养血，含有多种维生素和微量元素，能促进人体血红细胞的再生，可以缓解人类的贫血和气血两虚等不良症状。

3、延缓衰老：牛腩中含有一定数量的胶原蛋白，人体吸收这种成分以后，能滋养肌肤，增加皮肤弹性，对延缓衰老有一定的好处。

4、强壮筋骨：牛腩含有大量的微量元素和磷，对人体骨骼的发育有很大的好处，也能增加人体内的骨密度，减少骨质疏松和骨关节疾病的发生。

5、防癌抗癌：牛腩能加快体组织细胞的再生与代谢，能减少病毒对身体细胞的伤害，从而也就抑制了癌细胞的生成，让癌症的发病率明显下降。

牛腩的食用方法

1、黄豆焖牛腩

【材料】牛腩400克，干黄豆30克，胡萝卜30克，枸杞10克，大葱1根，生姜1小块，食用油30克，高汤3大匙，胡椒粉少许，精盐2小匙，味精1小匙，二锅头酒1/2大匙。

【做法】①牛腩洗净切块，干黄豆泡透洗净，生姜洗净切末，葱叶洗净切丝，胡萝卜洗净后去皮切块，枸杞泡洗干净。②往锅里倒油，烧热，放入姜、牛腩爆炒干水分，倒入酒、高汤，用小火焖20分钟。③然后加入胡萝卜、黄豆、枸杞，焖烂后加盐、味精、胡椒粉、葱丝，焖透入味后装盘即可。

2、番茄炖牛腩

【材料】牛腩2斤，番茄4个，胡萝卜2根，花椒、大料、葱、姜、八角各适量。

【做法】①牛腩切块，以开水烫洗两次，洗净。②胡萝卜洗净切块。西红柿洗净，切成块。③砂锅中加入适量白开水，放入牛腩，同时放入葱、姜、桂皮、八角，加少量醋，盖上锅盖，大火煮开后转文火炖。④炖30分钟后，加入胡萝卜块、西红柿块以及少许酱油。⑤炖到2小时左右，加入适量盐。⑥再炖30分钟左右即可上桌。

3、牛腩豆腐煲

【材料】牛腩300克，马铃薯2个，洋葱1个，红萝卜1条，嫩豆腐1盒，豌豆荚5个，白酱料理块2块，胡椒粉少许。

【做法】①牛腩切小块，热水泡除血水，冷水冲净。②炒香洋葱，牛腩略炒加水先煮至微软。③加入马铃薯丁、红萝卜丁、水(淹过食材)煮软。④料理块煮溶至浓稠状。⑤豆渣面包斜切，填上酱料，撒上洋香菜。⑥豆渣面包上下切开，番茄铺底，填入酱料。⑦取5酱料一大碗加入豆腐丁烩煮，豌豆荚切细略滚，撒上胡椒粉提味。

一岁的宝宝该怎么吃牛肉有什么好吃的做法、

一岁的宝宝是可以吃牛肉的，父母可以在市场上购买新鲜的牛腱子肉，这里的肉是很嫩的，并且筋膜也是比较少的，是特别适合小孩子吃的。然后父母可以将牛肉进行焯水处理，把牛肉撕成一条一条的，就特别方便孩子吃，不会让孩子在吃肉的时候噎到。父母还可以将牛肉丝烤干给孩子做成零食，让孩子在牙痒的时候吃一吃。

一岁的宝宝该怎么吃牛肉？

一岁的孩子已经长牙了，这个时候父母就可以做牛肉棒给孩子吃，让孩子磨一磨牙，不会让孩子在长牙的时候特别难受。因为长牙的时候孩子的牙齿是非常难受的，可能会红肿发痒，如果不磨牙的话，会让孩子不停流口水。所以说父母就可以给孩子做一些牛肉棒，让孩子去吃牛肉棒。除了牛肉棒，父母还可以做一些牛肉干，牛肉干是很有嚼劲的，一块牛肉干就可以吃一下午，这样就能让孩子改掉吃手指的坏习惯，让孩子去吃牛肉干，这样也能补充到一些蛋白质。毕竟牛肉是一种高蛋白低脂肪的食物，是特别适合小孩子吃的，小孩子在吃牛肉干的时候也是特别开心的，能够尝到一点点咸味是很好吃的。

父母可以给孩子做牛肉泥吃。

除了让孩子吃干制牛肉，其实孩子也可以吃一些牛肉泥，这样就能让孩子消化吸收牛肉。毕竟牛肉是比较硬的，经常吃牛肉干的话也会让孩子出现便秘的情况，这个时候吃一些牛肉泥就是比较好的。我们还可以在牛肉泥中加入一些淀粉或者其他的作料制造，这种让牛肉泥非常的香甜，让孩子愿意吃。所以说只要父母能够提高自己的厨艺，就能够制作很好吃的牛肉给孩子吃，让孩子爱上吃牛肉。

给宝宝吃牛肉哪块最好