雪花牛肉蘸酱汁怎么调好吃？烤肉水果酱怎么做-菲力牛肉网

雪花牛肉蘸酱汁怎么调好吃？烤肉水果酱怎么做

大家好，关于雪花牛肉蘸酱汁怎么调好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于烤肉水果酱怎么做的知识，希望对各位有所帮助！

烤肉水果酱怎么做

烤肉酱料大全！开店的快拿去学习，赶紧收藏学着用

现在最适合喝酒吃肉的日子，这个时候我们在外面吃饭的时候，尤其是烤串或者是烤肉的时候会发现人家的烤肉酱汁，或者是蘸肉的酱汁都那么好吃，但是我们自己该怎么制作呢？下面就教你们几种比烤肉店还好吃的酱汁！

一、烤肉酱

番茄酱2大勺芥末酱半勺

海鲜酱1大勺黑醋半勺

橄榄油半勺辣椒酱三分之一勺

洋葱碎末四分之一杯蒜末一小勺

粗黑胡椒二分之一小勺盐少许糖少许

最佳搭档：五花肉猪肘子

二、韩国烤肉酱

韩国大豆酱3汤勺韩国红辣椒酱1汤勺

红辣椒粉1汤勺芝麻油1茶勺熟芝麻1茶勺

丁香蒜1个香葱1棵料酒2勺

最佳搭档：五花肉雪花牛肉

三、麻辣烤肉酱

辣豆瓣2大勺花椒粉四分之一大勺

孜然粉四分之一大勺五香粉四分之一茶勺

朝天椒粉二分之一茶勺蒜末20g酱油1大勺

糖1茶勺料理米酒1大勺水一大勺

最佳搭档：牛肉大虾鱿鱼还有各种蔬菜

四、水果烤肉酱

橙子1个凤梨200g苹果1个糖150g

盐15g玉米粉12g水20cc盐15g

玉米粉12g水20cc

步骤一：

首先我们将橙子、凤梨、苹果洗净之后全部切成丁，然后加盐放入果汁机当中搅拌成泥备用。

步骤二：

将玉米粉加入水调制均匀备用。

步骤三：

将步骤一当中的果泥放入到锅中，然后慢慢的加热到微微滚，倒入两勺玉米粉勾芡即可完成。

最佳搭档：牛肋条小羊排各种蔬菜。

五、芝麻烤肉酱

白芝麻50g花生粉75g糖1勺

蚝油1大勺沙茶酱1大勺酱油3大勺

米酒2大勺水两大勺

最佳搭档：牛肉串羊肉串

六：叉烧烤肉酱

酱油半碗糖半碗香油一小勺蚝油一大勺

米酒3大勺水半勺五香粉半勺蒜末1大勺

红色素少许葱2-3根姜数片。

最佳搭档：鸡腿肉鸡翅

七、花生烤肉酱

洋葱碎50g蒜头沫15g姜末10g芥末酱2勺

香菜碎1大勺番茄酱4大勺柳橙汁120ml砂糖100g

盐1茶勺黑胡椒少许辣酱油1茶勺花生酱100g奶油30g

最佳搭档：各种厚牛排鸡胸肉！

这几种烤肉酱一定要收藏好哦，很多都是从店里学来的，一般人我还不告诉他呢，如果你在开店的话，可以试试这几种酱料，绝对会让你生意火爆，如果你自己在家吃的话，随便拿一块酱料都可以，因为都很好吃！

牛上脑怎么做好吃求做法。

做水芹黑椒炒牛肉粒好吃。

主料：加拿大谷饲上脑牛肉250克

辅料：水芹菜100克；洋葱半个；蚝油1汤匙；黑椒汁2茶匙；生抽1茶匙；生姜5克；盐、白砂糖、黑胡椒粉少许。

做法：

1、将加拿大谷饲牛上脑牛肉切成1.5厘米见方的粒状。

2、用盐、黑胡椒粉和蚝油盐渍20分钟。

3、洋葱洗净切片，生姜切丝，水芹菜洗净汆水过凉后切成丁。锅中加入少量的油加热，放牛肉粒翻炒至表面变色后盛出。

4、锅中再加入少量油烧热，炒香洋葱和姜丝，再放入水芹丁翻炒并调入生抽和白糖。

5、加入牛肉粒，再加黑椒汁一起翻炒均匀即可。

牛上脑是牛后颈部位的肉，位于颈部上侧，脊骨两侧，肋条前。牛上脑肉肥瘦交错，而且比例比较均匀，其外层红白相间，韧性较强，里层色红如里脊，质地较嫩，适于熘、炒、氽等烹调手法。

牛排怎么做好吃煎牛排的家常做法

煎牛排的家常做法如下：

工具／原料：牛肉、黑椒柚子汁、橄榄油、烤肉料。

1、首先，牛肉最好是新鲜的，如果是刚从超市买回的，可以先使用厨房用纸将牛表面的水份吸掉，在煎之前的两个小时，用纸巾擦干牛排表面。

2、然后使用刀背，把牛肉打松，以方便入味。

3、然后，将打松后的牛肉放入器皿中，再散上烤肉料。

4、用手将牛肉和烤肉料拌匀，然后放置20分钟左右。

5、然后在清净烧干后的锅中倒入橄榄油。

6、烧热后放入腌制好的牛肉，煎的过程中，记得一定不要用铲子去压。

7、接着盖上锅盖，稍焖一会。再打开锅盖，将牛肉翻面，并放入一些清洗好的蘑菇。

8、一起煎熟后，即可关火出锅了。可以盘子中摆上苦菊，肉上倒入少许黑椒柚子汁。

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