雪花牛肉解冻肉最快多久?雪花肉扒做法
• 阅读 27• 作者 瑜蓓少女
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雪花肉扒做法
香煎植物肉雪花肉扒
食材:植物肉雪花肉扒(黑椒牛肉味)一盒、花生油、番茄沙司酱(黑胡椒酱)。
制作方法:
1.平底锅倒入少许花生油,将植物肉雪花肉扒放进锅中(无须解冻),小火煎4-5分钟,也可用牙签扎几个小孔,使其受热均匀。
2.将植物肉雪花肉扒翻面再煎4-5分钟,同样可用牙签扎几个小孔。
3.煎至金黄即可,装盘,配上喜欢的番茄酱或者黑胡椒酱,即可食用。
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5a雪花牛肉怎么解冻
1、微波炉解冻:将开关调在解冻档,迅速解冻。
2、冷水解冻:将冻肉放入冷水解冻,注意不要用热水。
3、不锈钢盆解冻,首先将一个盆底朝上盖在桌子上,然后将冻肉放上面,在盖上一个盆子,这样要不了10分钟肉就解冻了。
4、空气解冻:将冻肉用保鲜膜包起或放入保鲜盒置于桌面,鲜味损失不大,当天能吃上。
5、冷藏解冻:将冻肉放在冷藏室中解冻,这样对冻肉的鲜味损失很小。
冻雪花牛肉能做酱牛肉吗
不能制作酱牛肉。酱牛肉选材一般选择牛腱子及其它较老部位制作,为了入味制作时间偏长。而雪花牛肉一般用来煎牛排的制作。由于雪花牛肉中含有大量脂肪制作后特点入口即化鲜嫩清香,而用雪花牛肉制作酱牛肉首先是糟蹋食材,再者酱时脂肪会化掉肉质变柴。
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