有绿叶的牛肉丸牛肉丸子汤放什么蔬菜好呢-菲力牛肉网

有绿叶的牛肉丸牛肉丸子汤放什么蔬菜好呢

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牛肉丸子汤放什么蔬菜好呢

牛肉丸子汤放白菜好，做法如下：

1.事先用花椒水调好牛肉馅，然后放盐，葱末，淀粉，放在一旁静置，等肉馅入味。

2.坐锅烧水，待水快开时，把切好的白菜心放入水中。

3.待水开了，把牛肉馅用小勺挖成小球，逐个放入水中，然后放粉丝，出锅前放盐调味。

牛肉丸米丝怎么煮

食材

主料

西红柿3个牛肉丸7个米经3块

辅料

水1300ml盐适量油适量葱适量

步骤

1.原材料备齐，米丝用冷水泡软。

2.一次性加入水煮沸，再加入牛肉丸煮至发胖变成有弹性。

3.西红柿切成块，米丝用手撕开。

4.西红柿和米丝一起加入煮好的牛肉丸汤锅里，盖盖子用大火煮沸。

5.煮至西红柿脱皮转小火煮。

6.用筷子夹去所有的西红柿皮。

7.加入葱段，盐和油搅匀就煮好了。

陈皮牛肉丸家常做法,正宗陈皮牛肉丸怎么做

1、猪里脊切片，用少量生抽和糖码味，最后加水淀粉拌匀（我用的重庆土产红薯粉，做出来的肉片很滑）；

2、芹菜洗净切小段，葱姜蒜切末备用；

3、准备一些绿叶菜，比如莴笋，洗净切段，汆水后码在最后盛菜的盘底；

4、炒锅里加油烧热，把里脊肉片滑炒至刚变色就起锅；

5、锅里留少量油，下干辣椒花椒和葱姜末炒香，然后放入豆瓣酱炒红，放芹菜段炒匀，再加入一碗清水煮开，并按自己的口味调味，最后将滑炒过的肉片倒入；

6、注意肉片不能煮太久，盛出肉片及汤汁，铺上蒜末、香葱段，再撒上辣椒粉和花椒粉，烧少许热油淋上即可。

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