巴西荷兰豆炒牛肉做法大全？荷兰豆炒牛肉怎么炒才好吃-菲力牛肉网

巴西荷兰豆炒牛肉做法大全？荷兰豆炒牛肉怎么炒才好吃

大家好，今天小编来为大家解答巴西荷兰豆炒牛肉做法大全这个问题，荷兰豆炒牛肉怎么炒才好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉炒荷兰豆的家常做法

第一、把食材准备好，牛肉一大块、荷兰豆适量、姜适量、蒜头两瓣。

第二、荷兰豆撕掉两头的根茎，清洗干净，沥干水分，备用。

第三、姜蒜一起剁碎，备用。

第四、牛肉用流动的水清洗几遍，去掉血水，然后切成薄片，再加入适量的花生油、酱油、蚝油、生粉、姜葱沫，一起搅拌均匀，腌制一会。

第五、热锅下油，放入蒜头煸香，然后把荷兰豆倒入锅中，大火翻炒。

第六、把荷兰豆炒两分钟，变颜色后，即可倒入腌制好的牛肉，牛肉不要炒太久，炒太久就不嫩了。倒入牛肉后，加入适量的盐，大火翻炒5分钟，即可关火。

第七、美味的牛肉炒荷兰豆就做好了，味道特别棒，炒熟的牛肉很嫩。

荷兰豆炒牛肉怎么做好吃,荷兰豆炒牛肉的家

1.准备好牛肉和荷兰豆

2.牛肉切薄片

3.两头，洗净备用

4.牛肉中加入1勺小苏打

5.分次加入适量清水至牛肉充分吸水

6.加入1个蛋清、1勺料酒、1小勺盐和糖1大勺酱油和淀粉

7.搅拌均匀，腌制半小时以上

8.葱姜切片，蒜切末备用

9.荷兰豆入开水中焯2分钟捞出

10.锅内热少许油，加入葱、姜炒香

11.倒入浆好的牛肉

12.炒到牛肉八成熟盛出

13.锅内热少许油，下蒜末炒香

14.加入焯好的荷兰豆翻炒片刻

15.加入炒好的牛肉翻炒几下

16.倒入少许酱油

17.最后加入少许鸡精翻炒出锅

荷兰豆炒牛肉怎么炒才好吃

荷兰豆炒牛肉

首先准备好食材洗干净的牛肉和去筋的荷兰豆、一点蒜头还有一些基础的调料。

其次咱们烧热锅放进牛肉，炒至变透明肉油也出得差不多时，加入蒜头炒出香味。

再放进兰豆，翻炒至兰豆变翠绿色，中途加点热水炒，要逐少洒进。

最后放盐调味。

我个人还是很爱吃的呢不仅做法简单需要的食材也不是很多非常的方便。

荷兰豆炒牛肉，所用牛肉必须瘦少肥多，靠自身下锅之后滋出的油泡/炒荷兰豆入味。

荷兰豆则选择不老的掐筋，掐头去背筋，掐尾去底筋，最好用大漏勺在滚水中一过即起，这样下锅后就不会过老。

然后先放少量油红锅，下不下蒜茸均可，放牛肉爆炒之后可闻见牛肉的油香了，于是放入焯过滚水的荷兰豆加少许盐和鸡精翻炒两分钟即可。

关于巴西荷兰豆炒牛肉做法大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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