蒜蓉荷兰豆炒牛肉的做法，荷兰豆怎样做好-菲力牛肉网

蒜蓉荷兰豆炒牛肉的做法，荷兰豆怎样做好

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享蒜蓉荷兰豆炒牛肉的做法，以及荷兰豆怎样做好的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

荷兰豆怎么做好吃又简单

说到荷兰豆，相信不少的朋友都是被它那爽脆的口感给吸引的，当然了，荷兰豆的营养价值也是非常的高的，每一百克熟荷兰豆可提供蛋白质8.5克，约相当于28克熟瘦猪肉所提供的能量，但按每一克蛋白质计算，荷兰豆所提供的热量比瘦猪肉多一倍。常吃荷兰豆可以防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。提高机体的抗病能力和康复能力。那么，这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享几种荷兰豆的吃法，喜欢的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注哦，我每天都会更新分享不一样的美食教程哒！

NO.1荷兰豆炒腊肠

准备食材如下：荷兰豆200克，腊肠1根，食盐半小匙，鸡精半小匙，蒜2瓣，橄榄油2大匙

具体做法如下：荷兰豆洗净、腊肠切成薄片、蒜切片，平底锅放橄榄油，放入切好的蒜片和腊肠，出味后放入荷兰豆，待荷兰豆变绿后放入黑胡椒翻炒，加入盐调味，煸炒3—5分钟后加入鸡精出锅即可！

NO.2蒜蓉荷兰豆

准备食材如下：荷兰豆500克，食盐1茶匙，蒜5瓣，水适量，植物油少量

具体做法如下：首先把荷兰豆去蒂去丝，然后清洗干净，接着把大蒜拍扁剁成蒜末，起锅加油烧热，油温5成热时，把蒜末放锅里小火爆香，然后把洗净的荷兰豆倒入锅中，加入1茶匙食盐，然后转成大火快速翻炒，翻炒1分钟后，加入1/3碗清水，然后盖上锅盖焖煮一会，开盖后再翻炒几下即可出锅！

NO.3虾仁炒荷兰豆

准备食材如下：虾仁500克，荷兰豆300克，色拉油适量，食盐5克，姜适量，料酒20毫升，小葱5克

详细做法如下：虾仁剥皮去虾线，洗干净，荷兰豆择去两边的长丝，洗净，焯一下，控干水，锅内放少许油，炒香姜片，下入虾仁，下入葱花，盐，料酒，炒匀到虾基本变色，倒入焯过的荷兰豆，炒匀，出锅！

NO.4培根炒荷兰豆

准备食材如下：荷兰豆适量，培根3片，红椒1个，色拉油适量，食盐少许，鸡精2克，蒜5瓣

具体做法如下：准备材料。荷兰豆去两头的梗，顺带剥下老筋，洗净备用，培根切削片，红椒切块、蒜切碎待用，将荷兰豆放入加了盐的开水中绰水约20秒，马上捞出来放入冰水中，锅里放少许油（培根还会出油，所以油少放一点即可），将培根片和蒜末放入煸香，待培根变色后加入红椒煸炒一小会（注意培根不要炒的太老

荷兰豆怎样做好

荷兰豆做法很多，荷兰豆炒肉片、清炒荷兰豆、鲩鱼荷兰豆、酱汁牛柳荷兰豆等等，不同的食材搭配荷兰豆的味道会有所不同，其中清炒荷兰豆最能体现其清香，清甜滋味。下面小编为各位妈妈介绍两款荷兰豆料理，有兴趣的妈妈可以学着做呢。

酱汁牛柳荷兰豆

原料：荷兰豆，牛里脊，鸡蛋，大蒜。

制法：

1、将荷兰豆洗净后，去丝;大蒜去皮拍碎。

2、把牛里脊肉切成薄片，放入碗中，加入料酒，老抽，胡椒粉，淀粉，蛋清，搅拌均匀。

3、锅中放油烧热，放入荷兰豆爆炒，不要炒得太熟，用盐调味盛出，摆入盘中。

4、锅中放油烧热，放入切好的蒜片，再放入牛肉片炒至其变色。

5、淋入水淀粉勾芡，出锅前淋上油，将炒熟的牛肉片摆放在荷兰豆上。

鲩鱼荷兰豆

原料：鲩鱼肉，荷兰豆，青椒，红椒，姜，葱。

制法：

1、鲩鱼肉剔去鱼骨，斜切成片;将荷兰豆洗净后，去丝;青椒、红椒、葱切细。

2、鱼片置入大碗内，加入料酒，老抽，胡椒粉，淀粉，蛋清，搅拌均匀。

3、取一空碗，加入盐、鸡粉、白糖、胡椒粉和清水调匀成酱汁。

4、锅中放油烧热，倒入鱼片翻炒，至鱼肉变白色。

5、往油锅中放入青椒，红椒，姜，葱，然后放入荷兰豆大火快炒，倒入酱汁炒匀入味。

6、倒入炒好的鱼片，与锅内食材一同拌炒均匀，淋上酱汁。

注意事项：

1、荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则其所含的蛋白质凝激素会引起食物中毒。

荷兰豆是豌豆吗

荷兰豆，豌豆，各种豆，傻傻分不清楚。荷兰豆和豌豆从外貌看起来，没什么却别。荷兰豆和豌豆是“同门师兄弟”？

荷兰豆VS豌豆

荷兰豆又称何仁豆，是豌豆属，也可以把它叫做第二种扁豆荚，扁豌豆又分为软荚豌豆和硬荚豌豆，而荷兰豆属于前者。豌豆是个大的品种，按照功能分为三个种类，有豌豆头、扁豆荚和甜豌豆。所以说荷兰豆和豌豆在品种上还是有区别的，荷兰豆不是豌豆。

豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。

荷兰豆性平味甘，常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能，在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。

荷兰豆的功效和作用

荷兰豆又称“回回豆”，是营养价值较高的豆类蔬菜之一。荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，富含钙、维生素A、胡萝卜素、钾、水分和碳水化合物之外，还含有人体必需的氨基酸。

荷兰豆的功效和作用

1、荷兰豆还含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。

2、荷兰豆还有益脾健胃、生津止渴、和中下气、除呃逆、止泻痢、通利小便的食疗作用。

经常食用，对脾胃虚弱、小腹满胀、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴等症状均有疗效。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健等功能，在国内外市场十分畅销。

值得注意的是，荷兰豆由于含有蛋白质凝激素，在100℃时才能破坏，如果未经充分焖煮，则容易导致中

可以增强抗病能力的荷兰豆做法

说起荷兰豆相信大家都是不陌生的，这是一种营养价值非常高的蔬菜，含有很多对我们身体有重要作用的营养物质，而且荷兰豆的做法也是非常的多，下面也是为大家准备了两款常见的荷兰豆的做法，一起来瞧一瞧吧。

蒜蓉荷兰豆

用料：荷兰豆适量；

调料：食盐适量、蒜适量、水适量、植物油少量。

制作方法：

第一，第一步就是先将荷兰豆两端的蒂去掉，然后就是洗干净了，备用。

第二，烧开水，然后把荷兰豆倒进去焯水，焯水时候，要是添加淡盐水和少量的油能够保持荷兰豆的翠绿色泽哦。等到荷兰豆变色就可以捞起来沥干水分了。

第三，热油锅爆香蒜蓉，然后把沥干的荷兰豆倒进油锅里。快速翻炒，差不多时间的时候就可以洒上盐，一道简单美味的蒜蓉荷兰豆就做好。

功效：荷兰豆是可以很好的增强我们身体的新陈代谢，而且经常食用一些也是有很好的延缓衰老和美容保健的作用，蒜蓉的做法也是非常的开胃，而且也是具有一定的杀菌消炎的作用，这款菜肴一般人群都是适合食用。

酱汁牛柳荷兰豆

原料：荷兰豆，牛里脊，鸡蛋，大蒜。

制法：

1、我们将荷兰豆洗干净后，去掉蒂，然后将大蒜去皮，拍碎了。

2、把牛里脊肉切成薄片，放入碗中，加入料酒，老抽，胡椒粉，淀粉，蛋清，搅拌均匀。

3、锅中放油烧热，放入荷兰豆爆炒，不要炒得太熟，用盐调味盛出，摆入盘中。

4、锅中放油烧热，放入切好的蒜片，再放入牛肉片炒至其变色。

5、淋入水淀粉勾芡，出锅前淋上油。

6、我们将炒熟的牛肉片放在荷兰豆上面，这样就是制作完成了。

功效：我们食用荷兰豆是可以很好的健脾胃，而且是有很好的生津止渴功效，我们在夏季经常是会烦热口渴所以是很适合食用一些荷兰豆，牛肉是可以很好的增强我们的身体免疫力，增强抗病能量。所以身体虚弱的朋友可以考虑这款菜肴。

上面就是为大家介绍了两款美味滋补的荷兰豆的做法了，不知道大家在看完上面的介绍后，有没有一款自己想要学习制作的，这两款菜肴的做法都是比较的简单，大家在食用荷兰豆的时候一定是要注意适量。

OK，关于蒜蓉荷兰豆炒牛肉的做法和荷兰豆怎样做好的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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荷兰豆怎样做好

可以增强抗病能力的荷兰豆做法

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