日式煎小牛肉(和牛酥正宗做法)-菲力牛肉网

日式煎小牛肉(和牛酥正宗做法)

本篇文章给大家谈谈日式煎小牛肉，以及和牛酥正宗做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

日式煎三文鱼排的做法

把所有调料混合、把三文鱼块腌制2小时以上，过夜更好

步骤2

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油锅热油后，把三文鱼煎一下，时间不要太长，效果是从切开后厘米是粉色嫩嫩的。把腌过的汁倒入锅中，烧开、浇一下在三文鱼上，就可以开吃了

和牛酥正宗做法

食材：牛肉里脊肉250克、蛋清一个、胡萝卜小半根、洋葱半个

生抽1勺、老抽1勺、五香粉一丢丢、盐和糖少许

做法：

1，牛肉打成肉泥，胡萝卜和洋葱碎末、加入蛋清、生抽、老抽、五香粉、盐和糖，顺时针搅拌上劲

2，放入冰箱冷藏半小时，用饺子皮包成小包子形状压扁

3，平底锅少许油烧热，放入牛肉小饼煎至两面金黄熟透即可

神户雪花牛肉做法

食材:雪花牛肉500克、土豆2个

配料：姜丝、蒜片

调料：八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮、盐、豆瓣酱、鸡精、老抽、白糖、十三香、红辣椒

做法:

1、准备好的雪花牛肉切成小块状，锅口加凉水，把雪花牛肉倒入锅中焯水，再捞出，用凉水洗净。

2、土豆去皮切斜刀块，用水洗一下土豆的淀粉。

3、将姜切成细丝，蒜切片，红辣椒切丝。

5、锅中放油，小火放入豆瓣酱炒香，炒出红油，加姜丝、蒜片、辣椒丝翻炒一下。

6、倒入雪花牛肉，加入八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、丁香、草果、陈皮，中火翻炒，加入老抽调色，放少量白糖，炒至牛腩变色，加入开水，开水的量是牛腩的2倍，大火浇开，转小火慢炖30分钟。

7、雪花牛肉用筷子很容易插透，倒入准备好土豆块，加盐、十三香，鸡精，小火炖5分钟，改大火收汁，直至汁浓，都附在牛腩和土豆上。?

8、关火，盛入盘中，雪花牛肉就做好了。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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