牛肉胡辣汤散装牛肉丸子胡辣汤的正宗做法-菲力牛肉网

牛肉胡辣汤散装牛肉丸子胡辣汤的正宗做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉胡辣汤散装的问题，以及和牛肉丸子胡辣汤的正宗做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛肉胡辣汤家常做法

原料：胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊（牛）肉400克、羊骨高汤3kg、面筋1.5kg、面粉30克、粉条100克、加粉芡、葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。

牛肉胡辣汤的做法过程：

在锅中放入适量水加入牛骨高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。

待锅中水烧开后，放入牛肉、面筋。待牛肉、面筋熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。

起锅盛汤，依据个人口味放入适量香油、醋。

牛肉胡辣汤的做法

原料：红薯粉条、红烧鲜炖牛肉粒、干豆腐皮、胡辣汤粉、芝麻油、盐。

做法步骤：

第1步、粉条淘洗干净，所需材料备用。

第2步、胡辣汤粉里加入适量的水，充分的搅拌均匀。

第3步、锅里加入两碗水，放入红烧粉条。

第4步、再次开锅后放入干豆腐皮。

第5步、煮两三分钟再慢慢的倒入胡辣汤粉水，边倒边轻轻的搅拌下。

第6步、加入牛肉粒，小火煮5分钟左右。

第7步、最后放入盐，淋少许芝麻油即可。

第9步、大块的牛肉真材实料，鲜嫩可口！

第10步、汤鲜味美，入味十足！

牛肉丸子胡辣汤的正宗做法

牛肉丸子胡辣汤是一道很有营养的汤菜，下面是它的正宗做法：

材料：

1.牛腩肉500克

2.面粉200克

3.牛肉丸子适量

4.鸡蛋2个

5.面筋10克

6.葱、姜、蒜各适量

7.干辣椒一把

8.胡椒粉适量

9.黑胡椒粉适量

10.食盐适量

11.米醋适量

做法：

1.牛腩肉洗净，切成小块，煮30分钟，捞出过冷水，去除沫子。

2.用葱姜蒜煸炒一下，加入适量的盐、胡椒粉、黑胡椒粉翻炒均匀，放入适量的水煮开后转小火，煮1小时左右，直到牛肉变得很烂，然后捞出牛肉，待用。

3.将面粉、面筋、蛋拌和，揉成面团，擀开，切成丝状，入沸水中煮熟，捞出备用。

4.锅中放油，爆香干辣椒和蒜末，放入适量水，加盐、胡椒粉、黄酒，烧开后调成汤汁。

5.把煮熟的牛肉打成肉泥，放入盆中，调入盐、酱油、胡椒粉、几滴米醋，搅拌均匀，制成牛肉丸子，放入汤汁中加热。

6.将切好的牛肉块和煮好的面丝放入盘中，用热汤将面条和牛肉盛上去，放入煮熟的牛肉丸。

7.最后浇上蒜泥油和葱花即可食用。

小贴士：

1.牛肉炖的时间可以根据自己的喜好和牛肉质量的情况而定。

2.牛肉汤煮的时候可以放入些白萝卜、洋葱等蔬菜，口味会更加的鲜美。

希望这份牛肉丸子胡辣汤的正宗做法可以对您有所帮助，祝您做菜愉快，美味可口！

关于本次牛肉胡辣汤散装和牛肉丸子胡辣汤的正宗做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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