板栗薯炖牛肉 红薯炖牛肉怎么做好吃
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下板栗薯炖牛肉的问题,以及和红薯可以炖牛肉吗 红薯炖牛肉怎么做好吃的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
土豆番茄炖牛肉的食谱相克
牛肉(肥瘦):牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
番茄:西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。
洋葱:洋葱忌与蜂蜜同食,会导致腹胀、腹泻;洋葱也不宜与黄鱼同食。
红薯可以炖牛肉吗 红薯炖牛肉怎么做好吃
一般情况下,红薯和牛肉是可以一起吃的。红薯和牛肉之间的成分不冲突,两者一起吃不会引起身体不适。下面让我们具体来看看吧!
红薯可以和牛肉一起炖吗可以的。
红薯的主要成分跟土豆相似,可以用来炖制牛肉,没有任何的问题,家中经常用来烹饪的,您可以放心食用。
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的“保健”食品。
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品。
红薯炖牛肉的家常做法红薯炖牛肉原料:牛腩、洋葱、胡萝卜、红薯、番茄酱、大蒜、香叶
步骤:
1、牛腩切块、洋葱切块、红薯切块
2、锅内放少许油,中火放入牛腩煸炒出焦边,出香味
3、将炒好的牛腩放入苏泊尔压力锅内放入月桂叶,
4、另取一只炒锅放入洋葱、胡萝卜、蒜瓣炒软,加入番茄酱和水熬成汁
5、将刚才熬好的汤汁倒入苏泊尔压力锅内加入盐、黑胡椒、糖、
6、盖好盖调成牛羊肉焖炖
7、时间到开盖将红薯加入中,选择收汁即可
一道浓香四溢的番薯炖牛腩就出锅了,牛腩软烂入味,红薯甜香,连汤汁都那么香浓,拌饭吃超级过瘾!
红薯桂圆炖牛肉材料:
红薯1个,牛肉适量,桂圆肉适量,花椒2个,大蒜2个,老抽适量,生抽适量,料酒适量,盐适量
做法:
1.牛肉切大块,在沸水中烫一下。
2.在锅中放素油,中火,放花椒和大蒜,出香味后放牛肉煎一下,然后放料酒和大料,酒蒸发差不多时放老抽和生抽(老抽主要是为了上色),肉搅拌上色,然后加入开水、桂圆肉,水要没过牛肉。
3.小火炖到牛肉八成熟再加盐,然后红薯去皮切滚到块,放入锅里,炖到红薯软了。关火再闷20到30分钟牛肉。
小诀窍:
小火炖到牛肉八成熟再加盐,然后红薯去皮切滚到块,放入锅里,炖到红薯软了。关火再闷20到30分钟牛肉。
至于判断肉炖的程度,有时是看时间,有时是用筷子戳一下。和土豆比起来,红薯质地比较绵软,和大料配在一起的效果也不错。而红薯和桂圆的甜味配在一起就取代了糖。特别得提醒一下,桂圆肉很甜,所以放的时候要手下留情啊。
西红柿红薯炖牛肉主料:
牛腩250g、西红柿3个、红薯2个、青椒2个、葱姜蒜少许、番茄酱2勺
步骤:
1.葱姜蒜爆锅后,加入牛腩翻炒一会,全部变色后加水。
2.加水,盖盖子,翻水后,小火炖半小时!
3.加入,西红柿,红薯,辣椒段等所有,继续炖半小时,勤快的可以把西红柿拿开水烫一下,扒皮。
4.半小时后,打开锅盖收汁,这时加入番茄酱,和两小勺盐,让汤汁和味道更有卖相。
5.放过番茄酱颜色立马不一样了,还加了一些奶酪,西餐味更浓一些,家没有奶酪的,放一小盒酸奶也可以。
小贴士:
番茄酱可以让汤汁的味道更浓,有条件的加一些奶酪(马苏里拉),会更美味!
胡萝卜红薯炖牛肉用料:
红薯1个、有机红萝卜3根、牛肉若干克、洋葱半个、蒜头3个、盐少许、鸡精少许
步骤:
1、将胡萝卜和红薯清洗干净,削皮,切小块。
2、将牛肉清洗干净,切成一片一片的,厚度适中
3、用的是橄榄油,跟洋葱是绝配哈~
4、热锅,下橄榄油,先放蒜头爆香,再放洋葱。
5、炒到洋葱的香味直逼…可以下牛肉啦(下之前尽量把牛肉的水吸干)!香味有啦,牛肉也变色即可。
6、牛肉炒完后,就把萝卜红薯放进去,水大概稍微没过它们就ok啦!
7、放少许盐,鸡精(
这里要特别说明一下,红萝卜和红薯是放饭里面先煮熟的,这样后面炖的时间就不用太长了。but,如果你有足够的时间和耐心,不用先蒸熟,炖一炖就更好啦!
8、偶尔用汤勺搅一搅,水干就好了。
牛肉不能和什么一起吃1、牛肉不宜与红糖同吃。
牛肉与红糖一起吃的话会容易引起腹胀腹痛。
2、牛肉不宜与土豆同吃。
马铃薯烧土豆,由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同,会延长食物在胃中的滞留时间,而拉长胃消化吸收的时间,造成胃肠的不适。
3、牛肉不宜与板栗同吃。
栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。
4、牛肉不宜与韭菜同吃。
两者一起吃容易中毒,如果出现中毒的话,可以用人乳和鼓汁解毒。
5、牛肉不宜与橘子同吃。
两者同吃不利于营养素的吸收。
6、牛肉不宜与鲶鱼同吃。
一起吃会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗。
7、牛肉不宜与海螺同吃。
两者同吃宜引起身体的不适。
8、牛肉不宜与田螺同吃。
两者一起食用时不易消化,会引起腹胀。
9、牛肉不宜与白酒同吃。
同时食用容易上火,因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎.
牛肉和红薯可以一起吃吗
可以。牛肉和红薯不相克。
不能喝牛肉一起吃的食物:
1、牛肉+韭菜:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒。
2、牛肉+橘子:不利于营养素的吸收。
3、牛肉+红塘:一起吃会引起腹胀。
4、牛肉+红糖:腹胀。
5、牛肉+鲶鱼:一起吃会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗。
6、牛肉+田螺:不易消化,会引起腹胀。
7、牛肉+海螺:身体不适。
8、牛肉+板栗:栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。
9、牛肉+白酒:同时食用容易上火;因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎。
扩展资料:
红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。最重要的是,红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。
参考资料来源:人民网—注意牛肉不宜和什么一起吃
参考资料来源:人民网—吃红薯有禁忌红薯何时吃对身体最好【2】
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