羊肉牛肉可以一起煮吗，牛羊肉混合在一起吃饺子可以吗-菲力牛肉网

羊肉牛肉可以一起煮吗，牛羊肉混合在一起吃饺子可以吗

大家好，今天来为大家分享羊肉牛肉可以一起煮吗的一些知识点，和牛羊肉混合在一起吃饺子可以吗的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

牛肉和羊肉怎么炖先炖牛肉还是先炖羊肉

炖牛肉做法如下：

材料

牛腱500g，牛肉卤包1包，洋葱40g，大料40g，草果30g，葱姜蒜酒盐各15g，冰糖20g，生抽30g，老抽30g.

做法

1.牛腱泡水，好像叫做拔血汤，就是把血水换掉，用清水泡着。这样泡过的煮的时候泡沫少一点儿。然后切大块，我是一条牛腱横切4块，因为说切太小块水分失的多，肉容易柴。

2.铁锅用中火烧热，放少许油，有个1tbsp的样子，多少不太重要。放姜块，蒜头爆一下，放洋葱炒香炒软。然后放切的大块的牛肉，炒一下，到牛肉表面收缩发白。

3.然后加水，水不用加太多，7分盖过牛肉就好，因为牛肉会出水，也会缩，水加太多，味道就不够浓。当然俺的宝贝锅的密封比较好，炖煮过程中水不会少多少，要是锅子漏气的多，可能水要适当多加一点。

4.然后放调料，卤料包，草果，大料，我按着毛毛妈煮牛肉的料来放的，因为俺比较喜欢毛毛妈的口味。所以这里加了绍酒2大匙，金兰老抽酱油3大匙，生抽酱油2大匙，盐1/2茶匙。还可酌情加点儿西红柿酱。我这次加了一个西红柿，就没加西红柿酱了。不加也没关系，不重要。

5.然后中火煮开，撇去浮沫，转小小火炖。炖两个小时以后，加冰糖，再炖一个小时。共3个小时。然后尝一下味道，不够的话再补点儿盐。炖好的牛肉软烂，觔都透明，用筷子可以轻轻的就插进肉里，筋络胶粘，纹理不干的样子。然后，关火，用剪熟食的剪刀将肉剪成小块，浸回汤汁里，味道很是纯厚。

炖羊肉做法如下：

材料

主料：羊肉(瘦)1000克，山药1000克，

调料：大葱5克，料酒3克，盐4克，花椒2克，八角3克，胡椒粉3克

做法

1.将羊肉洗净，切成长6厘米、宽5厘米的块，放入沸水锅氽一下，捞出备用；山药去皮洗净，切滚刀块备用；大葱洗净切段；姜切片备用。

2.锅放入羊肉及适量水，用旺火烧开，撇去浮沫，加入葱、料酒、八角、花椒，改用小火炖至八成熟时，放入山药炖熟，加入盐、味精、胡椒粉、调好味即可食用。

牛羊肉混合在一起吃饺子可以吗

不好吃。本身牛肉馅的饺子就特别,再混合羊肉就只能说创意十足了!本身两种肉拌在一起没有什么问题,不会有什么营养方面的影响,但味道和口感上面就很难讲,首先,羊肉有一些膻味,可能有些人吃不惯,这样也拖累了牛肉;其次,两种肉混在一起后煮同样长时间,老嫩一样,但对于牛羊肉应该有不同的老嫩程度才好吃。

火锅能把羊肉猪肉一起放吗

这个是没问题的，可以一起放，因为火锅的配料都是很丰富的，吃的人也多，所谓众口难调，吃什么的都有，不存在食物相克这一说，大部分的肉类都能一起放，蔬菜、海鲜、肉类食品都可随意。

文章到此结束，如果本次分享的羊肉牛肉可以一起煮吗和牛羊肉混合在一起吃饺子可以吗的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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