平菇鸡蛋辅食牛肉做法窍门，平菇瘦肉鸡蛋汤的做法-菲力牛肉网

平菇鸡蛋辅食牛肉做法窍门，平菇瘦肉鸡蛋汤的做法

大家好，如果您还对平菇鸡蛋辅食牛肉做法窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享平菇鸡蛋辅食牛肉做法窍门的知识，包括平菇瘦肉鸡蛋汤的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

平菇鸡蛋汤窍门

这道平菇鸡蛋汤，食材只需平菇和鸡蛋，简单易学，两块钱就能做一大碗，喝完热乎乎还暖身。

所需材料：平菇，鸡蛋，生姜，芹菜叶，盐，植物油，红椒

具体步骤：

1、准备鸡蛋两个打入碗中加少许温水搅散；平菇切去老根，清洗干净，撕成小块；芹菜只要芹菜叶，芹菜杆可以留着炒其它菜用；半个红椒切碎，生姜切米。

2、锅烧热放油，倒入鸡蛋液，转动热锅将鸡蛋液定型，待鸡蛋变得金黄蓬松时用筷子搅碎盛出待用。

3、往锅中加少量油，下入姜米煸香，将平菇轻轻挤干水分放入锅中，翻炒至平菇变软，加半碗清水大火煮开。

4、汤烧开后放入鸡蛋碎、红椒，一起再煮两分钟，最后加适量盐调味，撒上芹菜叶，拌匀即可出锅。

这道平菇鸡蛋汤做法简单，食材易找，差不多几分钟就能做好，只需花费两块钱的成本，喝上一道营养美味的热汤，真是经济又实惠，关键汤的味道鲜香可口，平菇滑嫩，鸡蛋香浓，家里的大人小孩都爱喝。

同样平菇鸡蛋汤的营养价值也不低，平菇含丰富的蛋白质，而且氨基酸成分齐全，矿物质含量也是十分的丰富。而且平菇天然鲜味十足，用平菇做菜不需放任何的调味，味道也十分的鲜美，比单纯的味精所含的一种谷氨酸纳鲜味要好得多，而且吃过以后也不会感到口渴。

小提示：

1、鸡蛋加少许温水再搅散，这样煎出来的鸡蛋看起来更加的金黄蓬松而柔软，口感更嫩。

2、洗平菇时可以先将平菇浸泡在清水中加少量食盐，几分钟再用清水冲洗两遍，这样就很干净了，避免用手搅着平菇洗，不然平菇很容易碎，形状就不那么好看了。

平菇瘦肉鸡蛋汤的做法

将平菇洗净撕块，再把鸡肉剁成块，用葱姜蒜炒一下去味道，再用平菇和鸡去炖，加点料酒和葱结，炖熟了再加盐，盐煮久了不好吃，对身体也不好。

平菇鸡蛋汤的做法

平菇鸡蛋汤是很普通的一款家常汤，味道清淡鲜香，是以鲜平菇、鸡蛋为材料的一道汤，此汤含多种氨基酸、蛋白质，但脂肪含量低，既能强身健体，还能瘦身。同时具有滋阴润燥，健胃补脾，对白细胞减少、慢性肝炎等症有良好的辅助治疗作用。

做法如下:

1、平菇洗干净后撕成小朵，鸡蛋打入碗内；

2、锅中放入水，水沸腾后放入平菇焯水后捞出；

3、锅中放入油，爆香葱花；

4、放入平菇翻炒一下；

5、加入水；

6、鸡蛋中加入盐打散；

7、锅内水沸腾后将蛋液慢慢倒入锅内；

8、小火将蛋液煮凝固；

9、然后用筷子将凝固的蛋花滑散；

10、加入盐调味，淋一点香油就可以了。

关于平菇鸡蛋辅食牛肉做法窍门和平菇瘦肉鸡蛋汤的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

平菇鸡蛋辅食牛肉做法窍门，平菇瘦肉鸡蛋汤的做法