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俄式牛肉炒饭有什么经典的西餐菜肴

今天给各位分享俄式牛肉炒饭的知识，其中也会对有什么经典的西餐菜肴进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

谁有西餐菜谱

点西餐菜对许多人来说都还较陌生，以下是西餐上菜顺序，以供学点西餐菜者参考：

1．头盘

也称为开胃品，一般有冷盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡

尾杯。奶油鸡酥盒、局蜗牛等。

2．汤

大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤

、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。

3．副菜

通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用

的调味汁，品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁

等。

4．主菜

肉、禽类菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉类菜肴配用的调味计主要有

西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。禽类菜肴的原料取自鸡。鸭、鹅；禽类菜

肴最多的是鸡，可煮、可炸、可烤、可炯，主要的调味汁有咖喱汁、奶油汁等。

5．蔬菜类菜肴

可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌，蔬菜类菜肴在西餐中称为沙拉

。与主菜同时搭配的沙拉，称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。

还有一类是用鱼、肉、蛋类制作的，一般不加味汁。

6．甜品

西餐的甜品是主菜后食用的，可以算作是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜

后的食物，如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。

7．咖啡

饮咖啡一般要加糖和淡奶油。

西餐都有什么饭

一般的西餐主要：前菜、主菜、甜品。

前菜有沙律、汤、油炸食物（如薯条、鸡翅膀）串烧、面包（国外大多免费）

主菜：排类（可分煎、炸，例如炸牛排chickenfriedsteak与炸鸡排chickenfriedchicken.煎有T骨、肉眼、西冷）

披萨（红肠披萨、牛肉披萨等）

意粉（白汁与红汁）

汉堡包与三文治

甜品：奶洛蛋糕、提拉米苏、雪糕等

饮料：冻茶、咖啡、红葡萄酒、白葡萄酒、啤酒与各类烈酒

你可以尝试一下一个套餐的配搭，或者每天特价

国外很多小餐馆这样做

有什么经典的西餐菜肴

美国菜谱

·煎牛排

·美国鸡蛋布丁

·蒜蓉黑椒牛扒

·芒果鸡柳

·香煎牛肉扒

·培根奶油蘑菇汤

·香草美国牛扒

·烤鸡肉

日本料理

·土豆可乐饼（图）

·日式炸豆腐

·五彩炒饭（图）

·三文鱼寿司卷（图）

·水滴寿司（图）

·日本的紫菜卷寿司

·紫菜饭卷

·日本豆腐

意大利餐

·新西兰牛排

·咖喱土豆鸡

·杂果布丁

·炸鸡排

·蒜味猪排

·辣味红酒烤羊排

·咖喱鸡丁锅

·香酥鸡排

其它西餐

·美国牛排

·红酒鸡肉丼

·香草美国牛扒（图）

·红椒焗时蔬

·蜂蜜蕃茄汁（图）

·南瓜汤(2)

·凤梨柠檬果冻

·五色沙拉

墨西哥菜

·洋葱黑椒牛肉

·蜜汁烤鸡腿

·墨西哥烧牛肉

·墨西哥玉米片

·墨西哥凉面

·墨西哥薄饼鸡蛋卷

·黄金牛肉卷

·炒带子西兰花

澳大利亚菜

·新西兰牛排

·杂果布丁

·咖喱土豆鸡

·蒜味猪排

·炸鸡排

·香酥鸡排

·辣味红酒烤羊排

·咖喱鸡丁锅

德式菜谱

·德式土豆饼

·德式番茄牛肉丁汤

·德式烩牛肉

·德式黄瓜土豆沙拉

·德国沙拉

·联邦德国玉米片

·烤三文鱼土豆酪

·锦绣小排骨

俄式大餐

·苏联泡西红柿

·俄式馅饼伴随俄罗斯人一生

·鸡茸竹荪汤

·莫斯科红菜汤

·俄式烩牛肉

·炸洋葱沙拉

·泡椒牛肉丝

·马达加斯加烩菜

法国菜谱

·冷烤鸡[图]

·酸辣肚丝

·鲜橙牛排

·法式炸虾

·蒸鸡蛋肉卷

·布列塔尼式烩土豆（图）

·法式烩土豆

·经典色拉

韩国料理

·豆腐饼

·粘糕汤

·酱猪排

·凉糕

·土豆红豆面团粥

·三色汤圆（图）

·包馅的糕（图）

·绿豆煎饼（图）

好了，关于俄式牛肉炒饭和有什么经典的西餐菜肴的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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