菠菜和牛肉丸一起煮吗，回民街牛肉丸子汤做法-菲力牛肉网

菠菜和牛肉丸一起煮吗，回民街牛肉丸子汤做法

大家好，关于菠菜和牛肉丸一起煮吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于回民街牛肉丸子汤做法的知识，希望对各位有所帮助！

回民街牛肉丸子汤做法

食材：粉丝一把、牛肉丸6个（或牛筋丸）、生菜半颗、蒜末

做法

1.粉丝提前用温水泡软，粉丝泡软后对半剪开，这样吃起来更方便。

2.牛肉丸切开或不切开都行，看个人喜好，不切开就多煮几分钟。

3.锅里少许油，够炒一点蒜末的量就可以了，小火把蒜末炒香，炒到有点蒜蓉酥的样子会更香。

4.加适量的清水，放入牛肉丸，盖上锅盖，水开后煮10分钟左右。

5.加一茶勺盐，放入泡好的粉丝煮2分钟，放入生菜，少许生抽，汤水再次沸腾后十秒钟左右即可出锅。

牛丸三鲜汤做法

制作食材：牛肉丸6个，西红柿1个，秋葵1把，清水适量，盐适量

第一步：先把秋葵洗干净，把锅里水烧开后下入一点点盐和食用油，下入洗净的秋葵焯煮2分钟，捞出来过凉水备用。

第二步：重新起一锅水烧开，将牛肉丸对半切开后打上均匀的花刀，然后将丸子放进锅里，用中火焖煮10分钟左右。

第三步：再把番茄洗干净，竖着切成小块状，把锅盖打开放入番茄块，继续中火焖煮10分钟。

第四步：把秋葵去掉头尾，切成你自己喜欢的形状，然后放进锅中，加适量盐调味，搅拌至搅匀入味后关火，这样一道鲜味满满的番茄牛丸三鲜汤就做好了。

红烧牛肉丸子烩菜做法

食材

牛肉丸子一盘，小青菜2颗，香菜一根，味极鲜酱油，生抽，盐适量

做法：

步骤一：准备好放凉的萝卜丸子，准备几颗小青菜，掰开去掉黄叶和根部，用清水洗干净控水备用。

步骤二：小青菜切成条状或者块，香菜摘洗干净，沥干水分切碎末，如果喜欢豆腐的朋友，也可以准备一点豆腐。

步骤三：锅内添适量的清水，大火烧开，然后倒入准备好的牛肉丸子，盖上盖子，等到锅内再次烧开。

步骤四：拿走盖子，倒入适量的味极鲜酱油或者是生抽搅匀，继续倒入切好的青菜，撒入适量的食盐。

步骤五：不需要盖盖子，一直煮到青菜断生，就可以撒入香菜碎，滴入适量的香油了，搅匀以后就可以关火盛出即可。

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