冬天炖牛肉,牛肉萝卜汤放冰箱可以放几天
• 阅读 21• 作者 龙象竹萱
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牛肉怎么炖容易烂偏方
在炖牛肉的时候加入蜂蜜或红酒,这两样食物中含有分解动物蛋白的酵素蛋白酶,可以使牛肉的肉质松软。
或者可以放一两粒山楂,因为山楂中含有一定量的脂肪酶和山楂酸,可促进脂肪分解,同时提高蛋白分解酶的活性,而肉的主要成分是蛋白质和脂肪。
还可以加入糖和醋,因为糖和醋能够破坏牛肉细胞结构,使其肉质软烂。
牛肉萝卜汤放冰箱可以放几天
萝卜汤放冰箱不可以超过2天。
虽然冰箱冷藏室温度较低,能够减缓细菌的繁殖,但不能够完全抑制,食物在冰箱放久了还是会变质。建议萝卜汤放在冰箱内不要超过2天,最好尽快吃掉,时间久了可能会出现变质或营养流失。
高压锅炖牛肉多长时间
高压锅炖牛肉需要30分钟左右。
具体做法:
准备材料:牛肉300克、番茄1个、土豆2个、洋葱半个、生抽5勺、老抽1勺、料酒适量、盐适量、白糖适量、大蒜2瓣。
1、所有材料切块。
2、牛肉冷水下锅,放几片生姜,2勺料酒,煮开去血末,捞出。
3、起油锅,下点蒜片爆香,放入牛肉翻炒至表面微微有焦色。
4、放入洋葱一起翻炒。
5、加入2勺料酒,约四五勺生抽,1勺老抽。
6、牛肉、番茄、土豆、热水倒入高压锅,炖30分钟。
7、30分钟后盛出,撒上葱花,完成。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的冬天炖牛肉和牛肉萝卜汤放冰箱可以放几天问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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