牛肉炖土豆好还是炖罗卜好吃？牛肉炖萝卜和土豆哪个营养好-菲力牛肉网

牛肉炖土豆好还是炖罗卜好吃？牛肉炖萝卜和土豆哪个营养好

大家好，牛肉炖土豆好还是炖罗卜好吃相信很多的网友都不是很明白，包括牛肉炖萝卜和土豆哪个营养好也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉炖土豆好还是炖罗卜好吃和牛肉炖萝卜和土豆哪个营养好的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

牛肉里放土豆好还是萝卜好呢!

一般来说，放土豆好，因为土豆更容易入味，口感与牛肉搭配也比较合适。而萝卜自身有很大味道（特别喜欢萝卜的除外），且在炖菜中的口感不如土豆受欢迎。

但是有这样一种说法：土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸浓度不同，势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长。久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。

只是该影响实在是很小，有的专家甚至质疑这个是无稽之谈，所以可忽略不计。

撇开健康因素来说。选择什么来配牛肉，就完全取决于个人喜好了。

我推荐土豆！

牛肉炖萝卜和土豆哪个营养好

这两种炖法营养成分。大体上是相当的，不相上下的。其实不应该说哪个营养好因为他们所含的营养成分不同？以补充的营养不一样。如果说价值来讲两个萝卜土豆基本上是相当的。但论营养来说各有各的营养。就看你缺哪种营养就补哪种营养即可。那么萝卜就不要营养是补充人体所需要的维生素和一些胡萝卜素萝卜素。普通人许必须的维生素c维生素d等一些营养成分。可以。对人的视力有好处另外。另外，可以起到顺气的作用。可以使人体上下吐故纳新。更加顺畅，一些。而土豆的主要营养其实是补充人体所需要的淀粉蛋白质。主要是这两种。若淀粉和蛋白质也是人体生长身体发育所必需的些。营养。比较瘦的人经常吃些土豆可以使人。机体更加强壮一些。因为经常吃土豆可以增强人的御寒能力。两两者的营养价值是不一样的他们和牛肉放在一起炖经常吃的话营养价值非常高。可以起到。补充人体的。气血。增强人体机体的。抵抗能力。增强人体的耐寒能力。增强人体免疫力等诸多作用。经常吃是很有好处的。最后祝愿大家吃好喝好，生活愉快，加油。

炖牛肉用什么萝卜好白萝卜和胡萝卜哪个炖牛肉好吃

在市面上，萝卜的品种有很多，不同的萝卜会有不同的营养价值，适合不同的烹饪方式。那么炖牛肉用白萝卜还是红萝卜好呢？下面让我们具体来看看吧！

炖牛肉用白萝卜还是红萝卜

炖牛肉的做法有很多种，不同的做法会使用不同的食材进行搭配，有的用土豆炖牛肉，有的用西红树炖牛肉，也有人会用萝卜炖牛肉，这些都是比较常见的搭配。萝卜炖牛肉就是其中比较受欢迎的一种吃法，很多人都会喜欢吃萝卜炖牛肉。我们都知道，萝卜的品种有好多，白萝卜和红萝卜就是其中很常见的两种萝卜，很多人做菜的时候都会用白萝卜和红萝卜。那么炖牛肉用白萝卜还是红萝卜呢？其实两种萝卜都可以炖牛肉，但是，白萝卜相对而言会更好一些。

白萝卜里面的水分会比较充足，颜色比较洁白，味道比较清淡，用它炖牛肉可以更好的体现出牛肉的原汁原味，并且，白萝卜比较温和，用它炖牛肉味道会比较鲜美，汤汁也比较清淡，营养也比较丰富，有助于消化吸收，清理肠胃，起到一定的保健效果。

而红萝卜更适合红烧牛肉，这样做出来的牛肉卖相好，味道也很不错。

白萝卜炖牛肉的做法

食材：牛肉100g、白萝卜450g、葱、姜、八角、料酒、酱油、味精、盐

步骤：

1、将萝卜清洗干净，削皮切块，放在

2、将牛肉清洗干净，切成两厘米大小的方块

3、将切好的萝卜和牛肉分别放在开水里焯一下，捞出来

4、在锅里面加入适量的油，等油温烧热之后，放入八角、葱姜炸香

5、在放入鲜汤、牛肉块、料酒，慢慢炖煮子熟烂

6、在放入萝卜，烧开，撇去浮沫

7、等萝卜煮熟烂之后，加入盐、味精、酱油，然后将葱姜、八角拣出不要