炖牛肉放当归好还是党参好，闽南药膳牛肉汤配方-菲力牛肉网

炖牛肉放当归好还是党参好，闽南药膳牛肉汤配方

大家好，关于炖牛肉放当归好还是党参好很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于闽南药膳牛肉汤配方的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

闽南药膳牛肉汤配方

材料：牛大骨1根，洋葱半个，胡萝卜、白萝卜各半条，葱1根，姜1小块，八角1颗，水2000毫升。

调味料：A料：冰糖1小匙，米酒2大匙。

B料：盐适量。

1、先将牛大骨氽汤后洗干净，备用；胡萝卜和白萝卜去皮，洗净，切块；葱、姜均洗净，葱切段，姜切片备用；

2、锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨，加入A料小火熬煮90分钟，最后加入B料调味即可；

炖牛排骨放什么药材

主料：牛排骨250g

辅料：当归一块，八角1个，桂皮1节，香叶适量

做法步骤：

1.准备好牛排骨，以及桂皮一小节，香叶适量，八角一个，当归一节

2.牛排洗好，锅放好水，再把洗好的牛排放锅里（切记锅里的水是放冷水，在把牛排放进去后再开火）灼一下，灼好后洗干净放入高压锅里，加入适量的水，在把备好的桂皮，香叶，八角，当归加入，就可以盖锅开始煮

3.先大火煮15分钟，在改小火煮15分钟即可，待高压锅盖可以打开了，在加入适量的盐就可以出锅了

醫牛肉做法

材料:牛腱子1000克、料酒半勺、姜1块、葱半根、生抽3勺、甜面酱1勺、豆腐乳1-2块、盐适量、八角3个、桂皮2块、香叶5片、小茴香适量、花椒1小勺、洋葱适量、香菜少量、香醋1勺、白芝麻1勺、辣椒油1勺、蒜两瓣、胡椒粉1勺、卤水冻1.5勺。

1.牛腱子洗净血水，加生抽，盖上保鲜膜，放冰箱腌制一晚上。

2.从冰箱取出，把牛腱子连同生抽一起倒入锅中，加入清水要没过肉，加料酒煮开，滤去血沫。

3.开小火，盖锅盖煮。判断煮好的现象，用筷子扎一下，肉能够扎透即可。

4.关火，继续盖锅盖，自然放凉。

5.放凉后捞出，牛肉切成片，这个时候，其实都可以吃了，但是凉拌更好吃。

6.香醋、辣椒油、蒜沫、卤水冻、胡椒粉、将这些调料全部倒在刚刚切好的牛肉片上，搅拌均匀即可。

关于炖牛肉放当归好还是党参好到此分享完毕，希望能帮助到您。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

炖牛肉放当归好还是党参好，闽南药膳牛肉汤配方