4斤牛肉的吃法大全图解(一个人一顿吃了4斤牛肉片多吗)
• 阅读 35• 作者 英豪来了
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一个人可以一顿吃4斤牛肉吗
可以!~当然可以
但说的只是吃下去,吃下去以后对身体的影响就不一定了!~
牛肉这个东西不容易煮烂,吃下去胃肠会不舒服,所以还是别吃那麽多了啦!~
一个人一顿吃了4斤牛肉片多吗
一个人一顿吃了4斤牛肉片肯定是多的,即使你是一个成年人吃了4斤,我觉得也应该是多,不建议你暴饮暴食,吃这么多会伤胃的。
4斤牛肉能出多少酱牛肉
4斤牛肉大约能出2.5斤酱牛肉。
一般情况下一斤生牛肉可以出六两酱牛肉,最多的七两,所以4斤牛肉大约能出2.5斤酱牛肉。
1、酱牛肉做法:做酱牛肉最好用牛腱子肉,软中带筋、有嚼劲,先把筋膜去掉,然后拆成大块,用清水浸泡3个小时以上,除里面的血水。
2、把大葱切成段,生姜拍扁,香菜不用去根、切成段,放在一起,加入几块腐乳、20克甜面酱,20克生抽,再加入一些高度白酒,加入食盐、白糖、一小撮麻椒、一小撮小茴香、两片香叶等,加入一些清水用手抓匀备用。
3、酱泡入味,把调好的酱料倒在牛肉上面,充分的抓揉让味道渗入进去,用保鲜膜盖住,放在冰箱中密封腌制12个小时,让牛肉内外的盐度、酱香味保持一致,口感均衡的酱牛肉,才算得上上等酱牛肉。
4、做酱牛肉千万不能焯水,牛肉也要开水下锅,防止肉质中蛋白质收缩,肉块发柴、炖不烂。把牛肉放入调好的砂锅汤中,料汤一定要没过牛肉,才能保证味道和色泽一致。大火煮至再次开锅,血沫去干净,保证牛肉的醇香。小火炖煮一个半小时即可。
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