5000多的牛肉面 甘肃正宗清汤牛肉面汤料配方
• 阅读 35• 作者 凤凰院亮亮
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面馆的利润
面馆,是经营各色面条的饮食店。如果经营的面馆有特色,而且深得周围居民的喜欢,那么经营面的利润,可以达到百分之三十以上。一个小面馆的月利润,也可以达到三千到五千元左右。
牛肉面卖10000利润多少
有五千块纯利润。在乡镇上开一间牛肉面馆二人经营每天坚持卖五百碗,每碗牛肉面二十块钱,白天早九至晚九共十二小时全天营业,又是离玩具厂只有一百米左右距离。生意特火爆不间断地有客人来吃,正宗牛肉面馆老十字号了。利润很可观。
甘肃正宗清汤牛肉面汤料配方
用料:牛腩1000克,挂面适量,姜适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量,生抽适量
做法:1.准备好牛腩,清洗干净,切成大块。
2.凉水下锅,加姜片和料酒,焯水。
3.稍煮一会儿,撇掉浮沫。
4.过凉水,再次清洗干净浮沫。
5.转入电高压锅中,压30分钟。
6.趁着压牛肉的时间,我们来煮面,起锅烧水,水有小泡泡时,下入面条煮熟。
7.过凉水,捞出沥干水分。
8.牛肉煮好了。
9.准备一个大碗,勺入牛肉清汤,加盐、鸡精、胡椒粉、生抽调味,搅拌均匀。
10.放入煮好的面条。
11.勺入牛肉,加葱花。
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