血压升高和吃牛肉有关吗?牛肉吃了血压会升高吗

血压升高和吃牛肉有关吗?牛肉吃了血压会升高吗

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牛肉吃了血压会升高吗

牛肉吃了血压会升高吗

高血压患者可以适当吃牛肉,主要是瘦肉。因为牛肉富含蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷和铁,所以有许多特殊的成分如次黄嘌呤、牛磺酸、黄嘌呤、氨基酸、肌醇等。有滋养脾胃、强壮筋骨的人功效。可用于身体虚弱、脾虚、浮肿、口渴、腰膝酸软、面色萎黄、头晕目眩、久病体弱等疾病的食疗。所以可以吃,但不要吃得太多,因为牛肉含有脂肪,这可能会导致高脂血症,加重动脉硬化。

二、高血压患者吃牛肉的注意事项

1、牛肉是一种高蛋白食物,患有肾炎的人群不适合食用,这会增加肾脏的负担。吃牛肉时,高血压患者也要注意,不要连续几天都吃牛肉,这对消化系统是一个沉重的负担。

2、牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎。同时,因为白酒是热食,在喝酒时一起吃牛肉很容易导致体温过高。

3、虽然高血压患者可以适当地吃牛肉,但也应该注意烹调牛肉方法,以尽量减少牛肉的脂肪含量。

高血压不能吃牛肉

高血压不能吃牛肉

高血压的饮食很关键,本回答会进行一些分析,但从另一个角度也需要提示大家:还只知道低盐饮食,是不够的。生活中唾手可得的能调节血压的食材大多数人还真是不知道!除了遗传因素,不良的饮食习惯也是诱发高血压的重要原因。

牛肉

注意:牛肉最好是纯牛肉,而非肥牛肉或者腌制的牛肉。纯牛肉作为一种高蛋白食物,是比较适合高血压患者食用的。研究表明,膳食蛋白质摄入量与高血压发病之间呈负相关,就是蛋白质摄入多,血压反而会降低,这可能与某些氨基酸能调节血压水平有关。当然也建议高血压患者适量吃牛肉,不能吃过量,防止过多蛋白质摄入给肾脏造成负担过重。

学会甄别

我们中国传统食物以植物性食物为主,饱和脂肪酸和胆固醇含量相对是较少的,这对于预防血管硬化和阻塞是有好处的,但不可否认的是,其中一些食物也是高钠、低钙的,要学会甄别。

说食物调节血压,绝对不能替代降压药,但是总有些食物是对调节血压有好处的。

总结一下:

1、含有较丰富的钾、钙、镁,而钠含量相对较低的食物。例如:每100g食物含钾高于800mg以上的有红小豆、蚕豆、扁豆、冬菇、黄豆、竹笋、紫菜等,生活中可适当增加摄入。

2、含有一些食物特有的,对调节血压有帮助的成分,如类黄酮、多酚、槲皮素、前列腺A、膳食纤维等。例如:芹菜、大蒜,洋葱、冬瓜等,都能抑制脂肪的吸收,减少患动脉硬化的概率,具有间接调节血压的作用。

3、高血压患者通常还可能伴有高胆固醇、高血脂等,所以饮食中除了少盐,还要减少动物脂肪的摄入,但优质蛋白质要保证,比如可以吃纯牛肉,喝纯牛奶。

4、一些不良的生活习惯,如饭后大量饮茶,吸烟,吃生冷的食物,剧烈运动等,均对血压非常不利。5、烹调方式也要注意,油和盐都不可过量。6、还要注意哪些隐形的含盐量高的食物。例如:酱油、话梅、鱿鱼丝、肉汤、饼干等。部分高血压患者会认为,只要正常的服药即可,殊不知调整饮食,减轻体重,适当运动等自我管理方式和按时服药同样重要。

【不药博士】简介

此博士哥哥药学出身,却也立志做一名优秀的营养师,人帅不帅不知道,但内容一定很帅!

高血压的人能吃牛肉吗

高血压的人能吃牛肉吗

一、避免进食过多的动物性脂肪及含有大量胆固醇的食物。对冠心病人来说,食物可以分为三类:第一类是可以经常食用的食物,像鲤鱼、瘦牛肉、鸭肉、鸡肉、鲫鱼、瘦羊肉、瘦猪肉、甲鱼、兔肉、海蜇、牛奶、蛋白、大米、面粉等,这些食物每100克中含0.1克以下胆固醇;第二类是可吃可不吃的食物,如腰子、肚子、虾、蟹、牛心、猪肉、鸽肉、猪排等,这些食物每100克含0.l-0.15克胆固醇;第三类是高胆固醇食物,每100克中含1.0-1.5克胆固醇,有牛脑、蛋黄、鳗鱼、羊肝、猪肝、牛肝、奶油、牛油、猪脚、肥鸡肉等,这类食物应忌食。

二、总热量不宜太高,对糖类要加以限制,40岁以上的肥胖体型者,要减肥,限制总热量。

三、要注意蛋白质的摄入量。如瘦肉类、鱼类及豆类蛋白要经常食用,以供给必需的氨基酸,牛奶最好用去脂牛奶。每日不超过半磅。

四、多吃新鲜蔬菜与水果。因其含维生素C、钾、镁等元素,对心脏有保护作用。

五、每顿饮食避免过饱,避免进食高脂肪,以减轻心脏负担。

六、忌烟酒茶。

总之,冠心病人饮食应清淡一些,食用植物油,少吃动物脂肪*高胆固醇食物

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