血压高的人牛肉能吃吗(高血压可以吃牛肉吗？)-菲力牛肉网

血压高的人牛肉能吃吗(高血压可以吃牛肉吗？)

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高血压可以吃牛肉吗？

高血压可以吃牛肉吗

高血压患者可以吃牛肉，但应适量，每周2次，每次75～100克。

牛肉中蛋白质含量高，脂肪含量少，相同质量的牛肉和猪肉相比，其蛋白质含量要高5%～10%，脂肪含量低20%～30%，有助于心血管疾病的预防。另外，牛肉含有丰富的优质蛋白和氨基酸，其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抵抗力，适量多摄入优质蛋白，有利于降低高血压的发病率。

牛肉含有蛋白质、脂肪、维生素B族、钙、磷、铁等成分，营养价值高。尽管牛肉营养价值高，但烹调时需低盐少油，以符合高血压饮食原则。

本内容由北京积水潭医院营养科副主任医师赵霞审核

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高血压能不能吃南瓜？

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高血压是一种常见的心脑血管慢性疾病，它的好兄弟还有高血脂、高血糖，一般患有其中一种的话，另外两种也很容易紧随其后。因此，日常的饮食、生活习惯一定要从小做好，配合适当运动，早预防慢性疾病的侵害。

高血压患者是可以吃南瓜的，适当食用南瓜还有助于平稳血糖，平稳血脂，如此一来，对调节血压也是很有益处的。南瓜具有"降糖降脂佳品"之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤等。南瓜中营养成分丰富，富含多种矿物质和微量元素，另外也有独特的胡萝卜素成分。有丰富的膳食纤维、果胶、钴元素等，这些都是对于血糖很友好的，能够平稳血糖，不过要注意的是，虽然它能够有助于平稳血糖，它也是富含糖分的食物，所以，应该适当食用，不能当药来吃。特别是有糖尿病、高血糖的朋友，一定要适当吃南瓜，虽然很多宣传说南瓜有助于平稳血糖，但多吃南瓜一定是飙升血糖。

另外，南瓜的功效也很多，高血压适当吃一些是对身体完全有好处的。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D；维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮骨强筋之功，对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜籽，还有缓解前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）症状、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。南瓜分泌的胆汁可以促进肠胃蠕动，帮助食物消化，同时其中的果胶可以让人免受粗糙食品的刺激，保护我们的胃胶道粘膜。另外南瓜可以使肝、肾功能得到恢复以及再生的能力，因为南瓜可以消除致癌物质亚硝酸的突变作用。

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