板栗和牛肉煮来吃会怎么样,板栗跟牛肉同食会怎样

板栗和牛肉煮来吃会怎么样,板栗跟牛肉同食会怎样

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牛肉和板栗能一起煮吗

牛肉和板栗能一起煮吗

能。

1、在食物性味上,板栗性温、味甘,而牛肉、性平,两者性味不同,但是互不冲突,因此可以同食。

2、在营养成分上,牛肉含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、核黄素、尼克酸、胆甾醇、维生素A、维生素C、烟酸等营养成分;而板栗富含淀粉、糖分,蛋白质、不饱和脂肪酸,纤维素,以及不少的维生素C,钙、铁、锌、镁、钾等矿物质,两者在营养成分之间并不相克,但是由于均属于不容易消化的食物,不宜多吃,因此建议适量食用为宜。

扩展资料:

牛肉,指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛、公牛、小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠,其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭,牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣,牛骨可用做饲料。

板栗跟牛肉同食会怎样

板栗跟牛肉同食会怎样

板栗跟牛肉不宜同食。

以下食物不宜与栗子一起吃:

1、板栗+牛排:引起呕吐。

2、板栗+羊肉:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。

3、板栗+杏仁:一起吃会胃痛。

4、板栗+牛腩:引起呕吐。

5、板栗+牛肉:栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。

板栗炖牛肉吃了会怎么样

板栗炖牛肉吃了会怎么样

1、牛肉和板栗一起吃不会死人,但因为栗子中维生素C与牛肉中的微量元素发生反应,从而削弱栗子的营养价值,而不易消化,吃多易引起呕吐。在冬季板栗和牛肉一起炖着吃对于那些肾虚脾胃功能较弱的人非常适合,但要注意剂量搭配。

2、牛肉比较温和,可以补充气血,对脾胃的滋补很有好处。而栗子也比较温和可以滋补胃和肾。但是栗子除了含有蛋白质,糖,淀粉,脂肪以外,还有维生素。如维生素C,胡萝卜素,B族维生素。

3、栗子中的维生素C与牛肉中的微量元素会发生反应,从而削弱栗子的营养价值。再者,栗子和牛肉搭配不宜消化,同炖同炒都是不适合的。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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