板栗和牛肉能一起吃吗(板栗炖牛腩怎么做)-菲力牛肉网

板栗和牛肉能一起吃吗(板栗炖牛腩怎么做)

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板栗牛肉面做法

材料

主料：牛肉250克，山慈姑100克，

辅料：栗子（鲜）50克，面条4两

调料：大葱10克，姜5克，料酒5克，酱油5克，盐2克，白砂糖5克，花生油10克

做法：

1.板栗、山慈菇去皮洗净，切块，山慈菇块入沸水中氽2至3分钟后取出。

2.牛肉洗净，切块，与10克鲜橘皮一起放入铁锅中，加水同煮，待牛肉将熟时取出。

3.取另一锅加花生油少许，入牛肉、山慈菇、板栗、姜末一起翻炒，再加入适量料酒、酱油、精盐、糖和汤，烧到肉酥，出锅即可。

4.锅内烧水，水热后下入面条煮熟捞出

5.浇上板栗牛肉放在面条上，拌匀开吃

板栗炖牛腩怎么做

食材：

牛腩200克、板栗50克、料酒1茶匙、姜1块、盐1茶匙、葱1根

做法：

1、牛腩洗净，板栗去壳切小块，姜切片，葱切葱花；

2、锅中倒入适量水，将牛腩倒入锅内，加入料酒烧开，撇去浮沫，捞出；

3、牛腩洗净，加水没过牛腩，放入姜片大火煮开，然后转小火炖50分钟，再加入板栗炖15分钟；

4、最后加盐调味，撒上葱花即可。

板栗烧牛肉的家常做法

主料：牛肉500g、栗子300g辅料：植物油15茶勺、盐1茶勺、老抽1茶勺、姜3g、八角1个、花椒粒5个、桂皮3g步骤二：把栗子剥去栗子壳和皮。

步骤三：把牛肉切块。

步骤四：凉水下锅煮开捞起。

步骤五：姜切片，西红柿洗净切小丁。

步骤六：热锅凉油，油热7成下牛肉翻炒出水分。

步骤七：加老抽翻炒均匀，加姜、桂皮、花椒粒翻炒出香味。

步骤八：加西红柿翻炒出红汤汁，加水大火烧开，转小火烧40分钟左右

步骤九：加入栗子。

步骤十二：加盐。

步骤十一：翻炒均匀，在小火烧20分钟左右。

步骤十二：一定烧到牛肉、栗子熟烂即可

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