香辣牛肉锅(麻辣牛肉香锅怎么做好吃)-菲力牛肉网

香辣牛肉锅(麻辣牛肉香锅怎么做好吃)

很多朋友对于香辣牛肉锅和家常麻辣牛肉香锅的做法麻辣牛肉香锅怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

家常麻辣牛肉香锅的做法麻辣牛肉香锅怎么做好吃

食材

主料

牛肉

200g

干果调料

一包

辅料

油

适量

姜

适量

蒜

适量

藕

一段

菜花

250g

芹菜

150g

红绿辣椒

2个

圆葱

一个

步骤

1.牛肉事先清水煮好一大块，放入冰箱储存起来，用的时候随时取。

切成厚片。

2.圆葱辣椒切好。

3.藕菜花芹菜切好，用开水焯水。

4.调料一包事先买好。

5.油烧开，放大蒜头，姜丝煸香。

6.先放圆葱和辣椒，再放入这一代香锅调料。

7.然后放牛肉。最后放入其他所有蔬菜。

8.最后炒好后出锅。

小贴士

麻辣香锅调料分很多种，选自己喜欢的一种。

香辣牛排骨火锅的做法

牛排骨火锅做成麻辣的会比较合适一点，那么麻辣牛排骨火锅的做法是什么呢？

首先排骨洗净，切块，用凉水煮沸后去除浮沫，控干水后备用。准备麻辣排骨火锅的调配料，另外加上火锅底料。起锅烧热，炒锅内加100毫升左右的食用油，放花椒、姜蒜爆香，加豆瓣酱、火锅底料小火炒5分钟，直到香味出。加入排骨翻炒，加入八角、山奈、白芷、草果等调料，加水焖煮至排骨熟。可适量多加点水，以便后面煮其它菜。

或者牛排骨清水浸泡2小时，中途换水数次，滤清血水。牛排骨入沸水锅焯水4-5分钟，捞起清水冲洗干净。砂锅加大半锅清水，大火煮沸。加牛排骨，调入料酒2勺，生抽2勺，老抽半勺，小火炖1小时左右。用筷子可以戳透牛肉即可关火。

麻辣香锅牛肉片怎么处理