俏江南香辣牛肉面好吃吗，今年小餐饮、快餐行业走势会向好吗？-菲力牛肉网

俏江南香辣牛肉面好吃吗，今年小餐饮、快餐行业走势会向好吗？

各位老铁们好，相信很多人对俏江南香辣牛肉面好吃吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于俏江南香辣牛肉面好吃吗以及今年小餐饮、快餐行业走势会向好吗？的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

刀俏牛肉什么做好吃

准备材料：牛肉眼肉、带皮蒜头、盐、黑胡椒粒、迷迭香、黄油粒

步骤：

1、解冻，重点是先放冷藏室一夜，再放室温解冻，可以不用覆盖保鲜膜，解冻的盘子支几根筷子隔开血水。

2、抹盐，少量磨一些黑胡椒粒。

3、铸铁锅加油烧到高温冒烟，下肉排和蒜头，每面煎2-3分钟，不要翻动。

4、3分钟后，转至小火继续翻面煎2-3分钟，这期间下黄油粒、迷迭香，可以增加点蒜头，时间到了，判断中心熟度，立刻把牛排取离煎锅，放到旁边盘子醒5分钟，醒时盘子也可用筷子做出支架隔离汁水。

5、这期间做配菜，调为中火，下黄油粒、蘑菇、土豆块，加点水，加盐、胡椒粒调味，可以转其他锅加盖焖一下，让土豆熟的快一些，蘑菇、土豆都熟了即可关火。

6、牛排移至牛排盘，放上配菜，完成。

今年小餐饮、快餐行业走势会向好吗？

都说命运提弄人，小餐饮、快餐刚刚在杜绝大吃大喝、奢侈浪费的社会风气中乘势而上，迎合了健康、安全、便捷、理性的消费时尚，成功的转型还未大功告成，疫情的暴风骤雨不期而至。不用等疫情结束，恐怕我们就得和很多熟悉的餐饮店说声拜拜了！

如果说哪个行业上手容易，保持长期营利难的话，可能第一个想到的就是小餐饮、快餐业。民以食为天，中国人口众多，大小老板对经营餐饮乐此不疲，不是沒有道理。于是乎，每天有人开店，有人关门。一开一关之间，不知不觉带动了无数人的就业，拉动了数十个相关行业的成长，满足了人民群众方便快捷的消费需求。

一般来说，一个行业受到突如其来的重创，率先牺牲的一定是规模小、体量不是的小店。但今天疫情之下，最快倒下去却是餐饮巨头。不是船小好调头，比较而言，大中型餐饮店面临人员工资、医保养老、水电房租、库存过期等压力更大，不堪重伏的结果是他们等不到隧道尽头的曙光。生存下来的夫妻店、快餐店恐怕也笑不出声，美团、饿了吗又要分享腰包中所剩无己的利润。

东边日出西边雨，道是无情却有情。对于曾经的餐饮业者和还在的经营者，只想说：干了别后悔！还能干，加油！

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