手撕牛肉干怎么吃好吃不腻(手撕风干牛肉)
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手撕风干牛肉
主要食材：牛肉350克，料酒1勺，红烧酱油1勺，蚝油1勺，白糖半勺，孜然粉、五香粉、辣椒粉、白芝麻适量，食用油适量。
【具体做法】
1、牛肉清洗干净，顺着纹理切成粗一些的长条，准备好要用的调料。
2、牛肉条跟清水一起入锅，加入葱段和姜片，加入一勺料酒，大火煮开撇去浮沫，中火继续煮20分钟，将牛肉煮熟。
3、煮好的牛肉条捞出，用温水再次冲洗干净，牛肉沥干水分，加入一勺红烧酱油、一勺蚝油、半勺白糖拌匀。
4、再倒入辣椒粉、孜然粉、五香粉、白芝麻，锅中烧热两勺食用油，趁热倒进去，将所有调料与牛肉充分拌匀，腌制两个小时以上。
5、烤盘垫上锡纸，将腌制好的牛肉条放上去。
6、烤箱预热170℃，放入烤盘，烤30分钟，或者用电饼铛煎至水分收干，也可以用平底锅翻炒至水分收干或者油炸
手撕牛肉干的特点
回答如下：手撕牛肉干通常是用高品质的肉制成的，肉质鲜嫩有弹性，口感好。它经过腌制和烤制后，不仅口感香脆，还有嚼劲和味道。手撕牛肉干通常不添加防腐剂和人造色素，是一种健康、营养、美味的零食。此外，手撕牛肉干也易于携带，可以随时随地享用。
风干牦牛肉干怎么吃
风干牛肉干一般都是直接食用，当零食吃就可以了，如果感觉太硬，可以尝试下面的方法：
1、切成小块，不要太小，大概1-21厘米，慢慢咀嚼。
2、可以用手撕开一条一条的吃，这样也会感觉没那么硬。
3、可放微波炉隔水蒸一下。
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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