牛肉和韭莱一起炒(韭菜炒肥牛的做法)
• 阅读 47• 作者 多罗玉环
很多朋友对于牛肉和韭莱一起炒和韭菜炒肥牛的做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
韭菜炒肥牛的做法
食材明细
肥牛400克,韭菜200克,蒸鱼豉油1汤匙,老抽1茶匙,鸡精1/2茶匙,黑胡椒粉1/2茶匙,淀粉1/2茶匙,蚝油1茶匙,香葱粒少许,花生油1汤匙。
韭菜炒肥牛的做法
1、韭菜清洗干净,切段
2、准备料汁:取一小碗,加3汤匙清水,加鸡精、老抽、蚝油、蒸里豉油、黑胡椒粉和淀粉,搅匀成调味汁
3、烧一锅水,水开后放入肥牛,用筷子拔散,关火,搅动至肥牛基本变色,立即捞出沥干
4、炒锅放油,开小火,将油烧至五成热时放入韭菜翻炒1分钟
5、放入肥牛,翻炒均匀,用筷子将调味汁搅匀,分散洒在锅中,快速翻,淀粉宁少勿多,撒入香葱粒即可出锅
腊牛肉炒韭菜的家常做法
1、先把腊牛肉清洗一下,然后放到锅里焯水。
2、腊牛肉焯水后清洗切片,同时把韭菜切断。
3、同时把配料的葱姜蒜洗净切丁。
4、锅里放油后倒入腊牛肉,炒香放入配料和生抽等。
5、把韭菜放入锅中爆炒,5分钟后放盐出锅装盘。
韭菜根炒牛肉正宗做法
材料
韭菜苔300克,牛肉丝150克,胡萝卜少许,油、酱油、盐、料酒、淀粉、鸡精、胡椒粉、糖适量。
做法
1、韭菜苔掐去花蕾洗净切段,胡萝卜洗净切丝,牛肉丝用酱油、料酒、淀粉、胡椒粉、盐腌制15分钟。
2、热锅冷油翻炒牛肉丝变色起锅。
3、热锅热油煸炒胡萝卜丝和韭菜苔片刻。
4、放入牛肉丝、盐、糖、鸡精炒匀即可
END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除。