蓟州区盛兴斋酱牛肉，天津酱牛肉哪家排第一
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盛兴斋酱牛肉的正宗做法
1、将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用。
2、取干净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。
3、葱切大点的段、姜拍破备用。
4、锅中做清水，80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。
5、将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。
6、锅中再做清水，开锅后下入香料包、糖、葱、姜、酱油和五香粉。
7、重新开锅之后入牛肉大火做开。
8、变小火将牛肉烧熟后将香料包取出后关火。
9、将牛肉和剩余的肉汤一起倒入容器中放至完全凉透。
10、将牛肉取出切成薄片即可食用。
天津酱牛肉哪家排第一
盛兴斋酱牛肉。
盛兴斋在西北角绝对是最出众的一家商铺，他家门前每天都有很多人排队购买酱货，尤其是酱牛肉最受欢迎，足见天津人对酱货的喜爱以及对盛兴斋的认可。
蓟州区盛兴斋酱牛肉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于天津酱牛肉哪家排第一、蓟州区盛兴斋酱牛肉的信息别忘了在本站进行查找哦。
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