牛肉包含铁吗 牛肉里有什么蛋白
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带铁的食物
带铁食物:
精瘦肉如猪肉、牛肉；动物血制品，如猪血、鸭血、羊血；动物内脏，如猪肝、鸡肝；动物制品中的铁含量比较高，并且易于吸收。
蔬菜包括菠菜、木耳、紫菜、韭菜、芹菜等；水果包括樱桃、香蕉、桃子、红枣、枸杞。豆制品中的大豆、黑豆。其他鸡蛋黄、芝麻酱中也含有丰富的铁。鸡蛋黄为补铁的常用食品，易于消化吸收。
牛肉里有什么蛋白
牛肉的蛋白质含量比较高，每100克牛肉中含有20克的蛋白质，属于一种高蛋白类的肉品。除了蛋白质以外，牛肉中还含有一定的膳食纤维、维生素和矿物质。适量的吃牛肉不但可以增强人体的免疫力，可以增强机体抗病能力，促进新陈代谢的正常进行。
从中医的角度来讲，吃牛肉具有补中益气、健脾养胃、强筋健骨、化痰息风的功效，对于气血亏虚导致的周身乏力有很好的改善作用。
一箱牛肉有多大
一箱牛肉差距比较大，在几斤到几十吨之间。比如中欧班列运输的首批从白罗斯入境的冷冻牛肉一箱就有几十吨。所以无法统计。牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。晚上吃牛肉等富含铁的食物会干扰肝脏生物钟。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。
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