蔡甸永安牛肉？永安有什么小吃-菲力牛肉网

蔡甸永安牛肉？永安有什么小吃

大家好，蔡甸永安牛肉相信很多的网友都不是很明白，包括永安有什么小吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于蔡甸永安牛肉和永安有什么小吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

永安粿条活肉酱汁制法

1、牛肉加入沙茶酱，1小勺生粉，1小勺油，充分搅拌均匀，腌5分钟。

2、芥蓝洗净，切小段，备用。

3、开大火，下粿条，翻炒几下，下酱油水，使酱油水和粿条充分融合在一起，翻炒至粿条变金黄色。

4、粿条装盘待用。

热锅下油，下牛肉，翻炒至牛肉变色

下芥蓝，翻炒几下。下1碗水（最好是开水），煮开，依个人口味调味，加入生粉水勾芡至汁水变浓稠。

5、把芡汁淋在炒好的粿条上，完成。

永安粿条的正宗做法

1、用料：猪骨500克、肉丸适量、牛肉100克、粿条1人份、生菜2片、鱼露2勺、芹菜1根、蒜头油1勺、香油1勺、胡椒粉1克、味精1克。

2、猪骨头熬煮汤底，放入肉丸煮沸。

3、碗里放入鱼露2勺、味精1克、芹菜粒若干。

4、将1勺煮沸上汤倒入碗里。

5、重新煮一锅开水。

6、沸水放入1人份的粿条，煮2分钟。生菜2片烫熟，保持青菜青翠的色泽。

7、过水后的粿条捞出倒入汤碗里。

8、100克牛肉放入沸腾的猪骨汤里。

9、牛肉在沸汤里涮上10秒后捞起，吊一下汤，等水沸腾后再涮上10秒。

10、最后放入芹菜粒、胡椒粉、蒜头油、香油。

永安有什么小吃

1.燕东派出所对面的牛肉系列小吃的味道很好，强烈推荐咸肉粉干;

2.站在佳洁超市大门口，右手方不远处（大概10米），有一家类似“豆腐饭”的小吃店，泡菜很ok；

3.美食街的小吃店（不是拍档之类），是没有一家好吃的，都tm跟猪食差不多，建议你不要到那浪费时间。

4.你在火车站可以问问“永安粿条老店”，那家的粿条，鸭血等等，个人比较喜欢。我水校的，只对水校周边比较熟悉，希望能帮上你的帮！

关于蔡甸永安牛肉的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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