潮汕风味牛肉丸和撒尿牛丸，三全撒尿牛丸好吃吗
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撒尿牛丸是不是狮子头
撒尿牛丸不是狮子头，这是两道完全不同的菜品。
撒尿牛丸起源于清朝顺治年间的江南古镇松江，由王氏家族经过特殊工艺和配方精心研制而成，后因王家后人辗转到香港，逐渐成为港岛名吃。流传近二百年，风靡港台东南亚，倾倒无数食客。
狮子头是中国淮扬菜系中的一道传统菜肴。传说狮子头做法始于隋朝。具有色泽雪白，肉质鲜嫩、清香味醇，四季皆宜等特点。
三全撒尿牛丸好吃吗
做撒尿牛丸选用牛肉的瘦肉部分即可。撒尿牛丸的美味脆弹的特点，是来源于撒尿牛丸的独特做法。牛肉丸做好之后，丸中带汤，是因为牛肉丸包入内馅，吃时一咬汤汁四溅，因为被形象称为撒尿牛丸。撒尿牛丸好吃，也要少吃，不能贪，撒尿牛丸吃多了不利于健康。
撒尿牛丸用什么肉做的不重要，重要的是撒尿牛丸吃多了不利于健康，因为撒尿牛丸中的钠离子含量比较丰富，食用过多的话会出现口渴等缺水现象。还有撒尿牛丸在制作的过程中含有比较多的金属离子，如果吃太多的话可能会破坏身体内的离子平衡。
撒尿牛丸还叫什么
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撒尿牛丸为什么叫撒尿牛丸
1、源于食材
撒尿牛丸是把牛肉泥、虾爬子搅拌一起，再把虾汁熬成冻，包入牛肉中煮熟，而虾爬子在香港就称之撒尿虾，故得撒尿牛丸的名称。
2、源于吃法
撒尿牛丸根据丸子的自身特点，其丸中带汤，吃时一咬汤汁四溅，形象比喻叫撒尿牛丸，不仅好吃还好玩。
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