椰子汁烫牛肉 椰子肉怎么煲汤
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于椰子汁烫牛肉,椰子肉怎么煲汤这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
椰子煲汤放什么材料好
你好!
介绍几个椰子的汤品:
一:海南椰子盅:(粤菜)
主料:大椰子1个水发银耳100克冰糖100克
做法:
椰子去皮洗净,穿透椰眼,控出椰汁后从蹄部锯开作成椰盅;
冰糖置碗内稍蒸后倒入椰盅,上笼蒸1小时后再倒入发好的银耳和椰奶。
二:椰子银耳煲老鸡(港台菜品)
主料:土鸡1只(约500克)、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片。盐适量。
做法:
1将椰子去皮,取其椰子水与新鲜椰子肉。
2将鸡氽烫后备用。
3将银耳先泡水15分钟,洗净去带备用。
4将鸡放入锅中,加热水淹过鸡肉,以大火煮沸,转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片,一起煮45分钟,然后加盐调味即可。
贴士:椰肉中的纤维质具有纤体的功效。整个的椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难,购买时请卖主切开,帮忙取出椰子水与新鲜椰肉,这样可以方便又省力。
操作时间110分钟:泡水15分钟→洗2分钟→氽烫1分钟→煮90分钟→调味1分钟→盛碗1分钟
三:椰子鸡肉汤:(家常菜)
主料:椰子肉1个,香菇1两,鸡肉半个,瘦肉3两,火腿燕窝少许。
做法:
1、将燕窝浸水去细毛,冬菇发水。
2、把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内,再加入适量的清水,煲至3小时便可以进食,食时可加少许酒,味道更香甜。
四:木瓜牛奶椰子汁:(时尚饮品)
主料:木瓜1/2个,鲜奶250cc,蜂蜜1大匙,椰子汁50cc,碎冰块1/2杯。
做法:
木瓜去皮对剖、去籽、切块,将所有材料放入果汁机搅拌约30秒,即可倒出饮用。
五:椰子马铃薯牛肉汤:
主料:椰子一个、马铃薯二个、牛肉十两
辅料:洋葱一个、红萝卜一个、姜二片
调料/腌料:盐适量
做法:
(1)将椰子肉切块。
(2)马铃薯、洋葱和红萝卜去皮切件。
(3)洗干净牛肉,放入滚水内飞水,再冲干净,然后切厚件。
(4)烧滚适量水,放入椰子、马铃薯、洋葱、红萝卜、牛肉和姜,水滚后改慢火煲约二小时,下盐调味即成。
六:燕窝椰子鸡汤:(粤菜)
主料:燕窝五钱,椰子半个,淮山,杞子各二钱,生姜两片,红枣两枚,母鸡一只,盐少许。
做法:
1、燕窝浸透,漂洗干净。椰子取肉,与淮山,杞子,生姜,红枣。椰子切成块状;淮山切片;生姜去皮,切两片;红枣去核。
2、母鸡杀洗干净,去毛,去内脏,去肥膏,材料放入盅内,加开水,炖四小时,加盐少许调味,即可食用。
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椰子肉可以煲什么汤
椰子肉煲乌鸡汤
材料:椰子、乌鸡、南杏仁、金华火腿、盐、白胡椒粉。
做法:
1、将椰子切取出椰肉,把椰肉表皮碎渣削去,切成小块。
2、乌鸡洗净、切成小块。
3、金华火腿切成薄片。
4、锅中放清水烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入,转大火再次烧沸。
5、然后将椰肉片放入锅中,转小火慢慢煲煮2小时。
6、最后在离火前加入盐和白胡椒粉调味即可。
2椰肉排骨头汤
材料:排骨、椰子、枸杞、胡萝卜、盐。
做法:
1、排骨洗净切好焯水备用。
2、椰子切开去除椰肉且小块备用。
3、胡萝卜洗净切块。
4、准备个高脚锅放入排骨加入足量水。
5、大火煮沸后倒入椰子、胡萝卜和枸杞续煲20分钟。
6、最后加入适量盐调味即可。
3椰子青木瓜花胶汤
材料:椰子、青木瓜。花胶、盐。
做法:
1、将青木瓜去皮洗净切小块。
2、椰子去壳,取出椰子,留下椰肉切小块。
3、高压锅里加水,放入花胶煮一下。
4、然后放入青木瓜,再放入椰肉。
5、高压锅大火上气后转小火煲40分钟。
6、最后加入适量盐调味即可。
椰子肉怎么煲汤
制作方法如下:
1、猪排骨清洗,用沸水焯一遍,除去血沫,再用温开水冲一遍。椰肉切割成一小块,姜片清洗切成片,苞米清洗切割成小段,备用。
2、石锅中放进一定量的开水,将猪排骨、生姜片,椰肉一起放进石锅中,大火烧开三十分钟,再改文火炖2个钟头,大概还剩余三十分钟上下的时间,放进苞米段和盐调料,炖到猪排骨酥烂,加入小量味精就可以。
椰子肉煲汤需要准备排骨,一些椰子肉,先把排骨清洗干净,放到开水里面焯一下血沫去除,再用温水清洗一遍,把椰子肉切成小块状,生姜清洗一下也切成片,玉米清洗干净切成小段备用,准备一个砂锅,里面加入足够的热水,把排骨,生姜片,椰子肉一起放进砂锅当中,大火煮开30分钟以后,再改成小火继续炖煮两个小时,再加入一些玉米,盐调味,炖到排骨软烂加入少许的鸡精就可以吃了。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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