炒牛肉片的时间？炒牛肉大概要多少分钟-菲力牛肉网

炒牛肉片的时间？炒牛肉大概要多少分钟

大家好，今天小编来为大家解答炒牛肉片的时间这个问题，炒牛肉大概要多少分钟很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉片要炒多久

牛肉片要炒多久要看肉片的厚度，一般来说炒1-2分钟即可熟。介绍一道土豆炖牛肉。

配方：1000g牛肉、两个土豆、2个洋葱、4个西红柿、1个胡萝卜、适量葱姜、一大勺老抽。料酒、一小勺醋、糖、适量番茄沙司、黑胡椒。

1、牛肉切块冷水下锅焯2分钟，全程用温水清洗干净。

2、配料洗净切块，（土豆块泡清水里）待用。

3、锅放油烧热，先下牛肉煸炒一下，烹人老抽，料酒和一小勺白醋，

4、接着下洋葱西红柿，撒一勺白糖继续翻炒，

5、挤人番茄沙司（多挤一些），再磨一些胡椒粒炒匀。

6、放葱姜，倒入足够的热水，中大火烧20分钟改小火炖1小时左右。

7、出锅前放土豆胡萝卜块加盐烧熟。

8、等到肉烂，汤汁粘稠就可以调味出锅了。

9、营养丰富，颜色诱人，很下饭的一道菜。

牛肉炒几分钟才嫩

牛肉要爆炒才能炒几分钟的牛肉肯定就变老了。牛肉首先切成薄片后加入水抓拌均匀，再加入调料及油。大火爆炒大约30秒钟就可以了。

炒牛肉大概要多少分钟

牛肉下锅只需要炒上2~3分钟左右就可以了。

1用料：牛肉（因为牛肉冷冻过颜色看着不好看）新鲜牛肉更好吃。芹菜、泡椒、姜葱蒜（配菜用量可以看自己喜好）喜欢吃辣加野山椒

2.牛肉一定要沿着纹路横向切（手撕牛肉干就是竖切的）芹菜去叶切段，泡椒切成喜欢的形状，姜蒜切片，葱切长节备用

3.牛肉里加入适量料酒、生抽、老抽、生粉、鸡精、食用油一小勺，葱姜蒜（蒜留些）抓匀腌制十分钟

4.热锅冷油下锅（少放些油）下蒜、泡椒翻炒加适量盐，生抽

5.下芹菜稍微炒几下，断生就可以

6.配菜出锅备用

7.腌好的牛肉把里面姜葱蒜拿出不要

8.热锅冷油下锅，油多放些（不适合用猪油）锅里用的自己榨的菜籽油，黄黄的，茶油炒会更好吃，大火炒至牛肉变色

9.加入配菜迅速翻炒几下就可以出锅了，炒太久牛肉容易老，芹菜也熟烂了

10.出锅，吃了两碗大米饭温馨提示：以我的经验觉得炒菜份量少好炒些，火候也好掌握，炒出来的菜也好吃些

文章到此结束，如果本次分享的炒牛肉片的时间和炒牛肉大概要多少分钟的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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