炒牛肉片盖浇饭做好吃不(兰州拉面洋葱炒牛肉盖浇饭做法)
大家好，关于炒牛肉片盖浇饭做好吃不很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于兰州拉面洋葱炒牛肉盖浇饭做法的知识，希望对各位有所帮助！
牛杂盖饭的做法
步骤一，新鲜牛杂冷水下锅焯水，洗干净！
步骤二，米饭淘洗干净，电饭煲设置为“煮饭”模式！
步骤三，生抽，老抽，料酒，蚝油，少量水，混合调制成酱汁。
步骤四，热锅加少量油，放三颗冰糖。冰糖快要熔化时，加入酱汁、八角、姜片、桂皮。煮几秒钟后关火，将汤汁滤出。
步骤五，将胡萝卜粒，土豆与米饭混合，牛杂和西兰花铺在米饭表面，浇入汤汁。电饭煲煮10分钟。
牛肉羹盖浇饭做法
用料：牛肉500克，辣豆瓣酱20克，姜，酒，酱油各25克，米饭适量。
做法：牛肉切块，用热水氽一下捞出。在油锅中将葱姜爆香，再
加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒
粉，酒，味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮
至汁稠，肉酥香即可。
兰州拉面洋葱炒牛肉盖浇饭做法
豆腐200克，姜4片，大蒜一根，花椒适量，蒜4瓣，料酒2勺，醋1勺，糖少许，小米辣几根，豆瓣酱2勺，香菜几根，老抽1勺，植物油10克，盐5克，芝麻酱5克。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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