四季青炒牛肉的做法窍门 蒜黄丸子汤做法
大家好，关于四季青炒牛肉的做法窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于蒜黄丸子汤做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
梅花肉红烧肉的做法
主料：梅花肉850克
配料：四季青500克
调料：料酒60克，盐、味精、酱油适量，八角、桂皮、干椒、蒜子少许，白糖50克，红烧肉腐乳适量。
做法：
1、梅花肉烙皮洗刮干净，入沸水内煮至断生，切成2、5厘米见方，共12块。
2、锅内放少许油，加糖炒上色放入肉、料酒、盐、味精、酱油、八角、桂皮、腐乳干烧后加鸡汤煨至肉烂浓香。
3、四季青用鸡油炒熟放底，将红烧肉整齐摆放正中，将少许汁浇在肉上即成。
蒜黄丸子汤做法
食料：熟牛肉丸子200克，粉条150克，蒜黄50克，干黄花菜30克，四季青2棵。香葱一根，蒜姜适量。干辣椒2个。
做法：粉条用温水泡发半个小时，捞出洗净。蒜黄洗净切段。干黄花菜温水泡发一个小时捞出洗净。四季青切掉根部，洗净备用。香葱切末，蒜姜切片，干辣椒切段。
起锅热油，放入蒜姜、干辣椒爆香，再倒入黄花菜、蒜黄段爆炒三四下，加三碗清汤，放入牛肉丸子、粉条，大火烧开后改中火闷煮五分钟，放入四季青，加半一勺淀粉水，翻搅半分钟后关火，撒上鸡精、香葱末，丸子汤即成！
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
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