如何红烧牛肉块,正宗红烧牛肉的做法

如何红烧牛肉块,正宗红烧牛肉的做法

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正宗红烧牛肉的做法

正宗红烧牛肉的做法

用料:牛肉500克、姜20g、葱20g、香葱10g、料酒30g、八角1g

1、准备食材。

2、将牛肉切3厘米见方块、葱姜切片、香葱切末。

3、锅内加水,放入牛肉,焯水五分钟,捞出沥干水分。

4、另起锅加油烧热,放入葱、姜、八角爆香,放入牛肉煸炒。

5、放入酱油、料酒继续翻炒。

6、加水和其他调料调味小火烧制成熟入味,收汁勾芡。

7、出锅装盘,撒上香葱即可。

怎么做红烧牛羊肉

怎么做红烧牛羊肉

怎么做红烧牛羊肉的做法:

主料羊腿肉(牛肉)750g

辅料油、大葱3小段、生姜、大蒜、草果2个、干辣椒2个、香叶2片、花椒适量、冰糖1块、山楂1个、开水适量、料酒、老抽、生抽;

【步骤】

1.羊肉(牛肉)块放锅中注水煮沸焯去血水捞岀备用。

2.准备好配料。

3.锅内倒入适量油并放入所有配料爆香。

4.接着放入羊肉(牛肉)并加入料酒、老抽、生抽。

5.盖上盖子中火焖煮一下。

6.接着挨着锅边加入适量开水、冰糖、山楂,大火烧开再转小火焖煮1个多小时。

7.加入蒜白转大火收汁。

8.最后再放入蒜叶翻炒一下即可。

红烧牛肉块的做法

红烧牛肉块的做法

(1)牛肉切丁,焯水,再放入锅中炖至软烂。

(2)土豆切丁,洋葱,青椒切片待用;

(3)起热油锅,下洋葱炒出香味,再放入土豆,青椒翻炒3分钟左右;

(4)最后放入炖好的牛肉.加入之前炖牛肉时留下的汤,放入锅中用大火来炖;

(5)大概20分钟后(只要土豆软烂就可以了)加入咖喱粉,再炖5分钟,最后加入调料入味,就可以了。

关于如何红烧牛肉块的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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