香菇炒牛肉怎么切，牛肉和香菇怎么炒好吃-菲力牛肉网

香菇炒牛肉怎么切，牛肉和香菇怎么炒好吃

大家好，今天小编来为大家解答香菇炒牛肉怎么切这个问题，牛肉和香菇怎么炒好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

做法,香菇炒牛肉怎么做好吃,香菇炒牛肉的家常做法

香菇炒牛肉的做法

香菇切抹刀厚片，牛肉切片加入适量盐，糖，生抽，胡椒粉，生粉，食用油腌制，香芹香蒜切段，蒜子切片，青红椒切斜刀段

准备一个碗汁（清水，盐，糖，生抽，蚝油，生粉，芝麻油

小锅水开，下香菇焯烫后过凉备用

锅烧热，放油，下牛肉与蒜子同炒

稍一变色，即把香芹，香蒜白，青红椒入锅翻炒

香菇入锅翻炒

加入青蒜叶和碗汁

大火炒匀，即可出锅

香菇炒牛肉怎么做好吃制作香菇炒牛肉的方法

1、主料：新鲜香菇150克，牛肉250克，青红尖椒各1个。

2、调料：姜粉2克，麻辣鲜2克，盐2克，料酒1汤匙，嫩肉粉2克，淀粉1汤匙，白酒少许。

3、牛肉切丝，用姜粉、麻辣鲜、盐、嫩肉粉、料酒、淀粉腌制30分钟。

4、香菇去蒂洗净，挤掉水分，切成薄片。

5、青红尖椒切成小块。

6、炒锅放2汤匙油，烧热，下牛肉炒匀。

7、牛肉炒匀，放少许白酒，炒至完全变色，出锅备用。

8、原锅下香菇，不要放油，炒匀，如果觉得干，就倒入牛肉里的汤汁。

9、炒到香菇不干了，并且开始变软了。

10、下牛肉炒匀，炒至汤汁浓稠即可。

牛肉和香菇怎么炒好吃

主料main

香菇200克牛肉150克

辅料others

油适量盐2克糖2克生抽1茶匙蚝油1茶匙生粉1茶匙芝麻油几滴胡椒粉少许大蒜10克青椒20克香芹20克香蒜1根红椒20克

香菇炒牛肉的做法

步骤step

香菇切抹刀厚片，牛肉切片加入适量盐，糖，生抽，胡椒粉，生粉，食用油腌制，香芹香蒜切段，蒜子切片，青红椒切斜刀段

步骤step

准备一个碗汁（清水，盐，糖，生抽，蚝油，生粉，芝麻油

步骤step

小锅水开，下香菇焯烫后过凉备用

步骤step

锅烧热，放油，下牛肉与蒜子同炒

步骤step

稍一变色，即把香芹，香蒜白，青红椒入锅翻炒

步骤step

香菇入锅翻炒

步骤step

加入青蒜叶和碗汁

步骤step

大火炒匀，即可出锅

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