烤肉串怎么腌制牛肉片窍门(烧烤牛肉如何腌制)-菲力牛肉网

烤肉串怎么腌制牛肉片窍门(烧烤牛肉如何腌制)

今天给各位分享烤肉串怎么腌制牛肉片窍门的知识，其中也会对烧烤牛肉如何腌制进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

烧烤牛肉如何腌制

牛肉的营养非常丰富，含有大量的蛋白质，有多种氨基酸，并且这种氨基酸非常接近人体的比例组成，所以很容易被吸收，经常吃牛肉的话，可以提高身体的抵抗力，尤其是身体虚弱的人，或者生病后需要调养的人，吃牛肉都非常好。下面介绍一下腌制方法和注意事项。

第一步，准备牛肉。把牛肉洗净，切成片状。放盆里备用，注意这一步千万不要把牛肉放水里浸泡，那会把牛肉中的血红蛋白泡掉，失去营养。

第二步，放料。在切好的牛肉盆里放入部分调料。放两勺料酒，去腥。放三勺酱油。放上一勺耗油，提鲜。

第三步，加水。加上一小碗水，这会让牛肉更加鲜嫩。再放少量盐，一小点儿就行，因为前面已经放过酱油了。

第四步，打全鸡蛋。在上面的基础上，打一个鸡蛋，整个打进去就行。放两捏淀粉。

第五步，搅拌。把放好料的牛肉用手用力揉搓，使牛肉入味。

第六步，腌制。把调好的牛肉放在阴凉处腌制两个小时。这样腌制好的牛肉做出来就会很容易烂，吃起来很美味。

注意事项注意不要放太多盐，因为酱油和耗油都是咸的。还有一定要加一小碗水，这能保证牛肉的鲜嫩。

自己动手在家做，口感好，卫生，营养价值高。

烧烤牛肉怎么腌制

烧烤牛肉

用料

主料：牛肉500g

调料：食盐适量、味精适量、生抽适量、调和油适量、洋葱适量、糖适量、白酒适量、生粉适量

烧烤牛肉的做法

1、牛肉洗净，切成片备用

2、用铁锤拍打牛肉，等下腌得时候比较能入味

3、加入盐和白糖腌

4、倒入适量白酒，这样会比较香

5、加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均匀，用手抓入味会比较快又均匀

6、加少许洋葱提味，腌50分钟

7、电饼铛预热，涂上一层油，牛肉摊平煎

8、依个人喜好几成熟，翻一面煎

烤牛肉串的腌制方法有哪些

主料

鲜牛肉

500g

辅料

油

适量

盐

适量

孜然粉

适量

花椒粉

适量

辣椒粉

适量

生粉

适量

生抽

适量

步骤

1.鲜牛肉，

2.切片，

3.加盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，生抽。

4.再放点生抽拌匀腌制二小时。

5.芽签消毒。

6.腌好的牛肉用芽签串起。

7.铺地烤盘上刷上油，

8.放进烤箱，

9.上下火烤15分钟后翻面刷油再烤十五分钟。

好了，关于烤肉串怎么腌制牛肉片窍门和烧烤牛肉如何腌制的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

烤肉串怎么腌制牛肉片窍门(烧烤牛肉如何腌制)

烧烤牛肉如何腌制

烧烤牛肉怎么腌制

烤牛肉串的腌制方法有哪些

烤肉串怎么腌制牛肉片窍门(烧烤牛肉如何腌制)相关推荐