西红柿和牛肉一起做法(番茄牛肉家常做法)-菲力牛肉网

西红柿和牛肉一起做法(番茄牛肉家常做法)

大家好，关于西红柿和牛肉一起做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于番茄牛肉家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

番茄牛肉家常做法

材料：牛肉250克，西红柿400克，香葱2棵，生姜1小块，大蒜2瓣，淀粉适量。

调料：500克食用油，酱油1小匙，番茄酱1小匙，精盐1小匙，小匙0.5白糖，小匙0.5味精。

制作方法

1.牛肉洗净切片后加酱油、油、水、淀粉拌匀，腌制半小时；西红柿洗净去皮后切成块状；葱洗净切末；姜、蒜洗净切末。

2.往炒锅里放油，烧至八成热时，把牛肉倒进去，炸至七成熟时捞起沥油。

3.锅内留底油，放入葱、姜、蒜、西红柿，翻炒约2分钟，再加适量清水及盐、番茄酱、糖、味精。

4.西红柿煮烂后加入牛肉略炒，用水淀粉勾芡，炒匀后即可装盘。

电炖锅西红柿炖牛腩做法

材料：

牛腩500克，西红柿500克，姜3-4片，葱1根，蒜3-4瓣，八角2-3个，桂皮1块，生抽适量，清水适量，盐、白糖适量

步骤：

1.首先将牛腩适量切块,放入清水中焯水，去除血沫

2.把焯好水的牛腩放入电炖锅中

3.加入姜片、葱段、蒜瓣、八角、桂皮等佐料，用勺子搅拌均匀

4.倒入足量的清水，水面高于牛肉块

5.开起电炖锅，选择炖肉模式，时间约为2小时左右

6.炖到快结束时候，打开锅盖，加入新鲜的西红柿块

7.继续炖至西红柿味完出来，汤汁变浓稠即可

8.加入一些盐、白糖和生抽进行调味，根据个人口味适量添加或者减少

9.最后撒上少量葱花和香菜即可装盘享用

温馨提示：

1.建议使用新鲜成熟的西红柿，可以更好地释放酸味和甜味，也不容易炖烂。

2.炖肉时间要充分，牛腩才能完全入味并变得鲜嫩软烂。

3.炖肉过程觉得锅中水分不足，可以适量加水。

西红柿烧牛肉正宗做法王刚

1.先把牛肉洗干净切成丁备用，因为是炖切丁比较合适。

2.把生姜去皮切成片，八角准备好一粒。如果有桂皮也可以放一小片。

3.把西红柿去皮切成片，香葱洗干净切成葱花。

4.一棵小小的白菜洗干净控水后撕成一小朵备用。

5.锅烧七成热放适量花生油，先下八角，生姜小火煸出香味后再入牛肉下去中火炒二分钟。

OK，关于西红柿和牛肉一起做法和番茄牛肉家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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