海带可以和牛肉炖汤吗吗-菲力牛肉网

海带可以和牛肉炖汤吗吗

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海带黄豆牛肉汤的做法

如果是电锅煲炖，至少1个半小时，如果用高压锅要40分钟。做法如下：

用料：牛骨头600克，黄豆150克，海带200克，红萝卜1根，姜3片。

做法：

1、牛骨头洗干净，然后焯水过冷水。

2、黄豆提前一小时泡浸。

3、海带也提前浸泡。

4、把全部材料倒入电锅煲里。

5、在煲汤的过程中，会不断有泡泡，这些泡泡就是漂令，这时候用隔汤勺不断把泡泡捞出来倒掉，这样煲岀来的汤比较清。

6、煲一个半小时就好了，颜色是白色的，如果你没有把泡泡捞出来，汤色带黑色的。好啦汤就煲好了。

苦笋、牛肉可以和海带一起熬汤吗

牛肉当然可以和海带一起炖汤的，把牛肉洗干净后在锅里煮一下出个水，水开后捞出来，然后再冷水下锅开始煮牛肉，放一点花椒姜片，开大火煮开后换小火慢慢炖，把海带泡发后洗干净，切成片片，牛肉炖个七分熟的时候放海带一起炖就可以了，炖熟后再放盐就行了。

牛肉，和，海带，能，炖，吗

食材清单

主料:

牛肉适量

辅料:

葱姜蒜适量花椒适量小茴香适量八角适量桂皮适量山楂适量

—烹饪步骤—

1·牛肉买回来洗净，切成大块，用清水浸泡（炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位，过瘦则柴不好吃了），浸泡的时间至少30分钟，一般会泡一个小时以上，中间最好换两三次水，把浸泡出的血水及时倒掉。

2·准备调料：葱、姜、蒜、山楂、把桂皮、八角、小茴香、花椒放入调味盒。

3·砂锅放清水，冷水时就放入牛肉及调味盒和料酒，大火煮开（热水下锅牛肉表面迅速收紧，不利于煮出血渍脏物。非常重要的一点：炖牛肉一定不能焯水。先焯水再入锅炖的话，牛肉容易柴）。

4·大火煮开后，撇去浮沫。浮沫捞得差不多后，放入泡发洗干净切丝的海带再次煮开，然后转小火慢炖。炖制的时间最少两小时。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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